Döğme Pilavı

Döğme pilavı, ülkemizin geleneksel lezzetlerinden biri olup, genellikle bulgur pilavı benzeri bir yapıya sahiptir. Fakat döğme, buğdaydan elde edilen bir çeşit un veya parçalanmış tahıldır; bu da ona özgü bir tat ve doku kazandırır. Besleyici değeri yüksek olan döğme pilavı, hem ana yemeklerin yanında hem de kendi başına sağlıklı bir öğün olarak tercih edilmektedir.

• Kalori: 400 kcal
• Karbonhidrat: 80 g
• Protein: 15 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 20 g

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Kalp sağlığını destekleyen besin ögeleri içerir.
• Vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
• Tokluk hissi yaratarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

• Aşırı tüketim durumunda mide bulantısı veya hazımsızlık yapabilir.
• Düşük alerjen profili olsa da, glutene hassasiyeti olanlar dikkat etmelidir.

• Diyet yapmak isteyenler, sağlıklı beslenme alışkanlığını benimseyenler.
• Sindirim problemleri yaşayanlar için yararlı olabilir.
• Kardiyovasküler hastalık riski yüksek bireyler.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
• Buğday alerjisi bulunan bireyler.

• Her yaş grubuna uygun bir besindir, fakat özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatiftir.

• Tip 2 Diyabet hastaları için uygundur; kan şekerini dengeler.
• Kardiyovasküler hastalık riski taşıyan bireyler için faydalıdır.

• Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı bulunan bireyler için önerilmez.
• Şiddetli sindirim sorunları olanlar dikkatli tüketmelidir.

Döğme pilavı, doğru malzemeler ve uygun pişirme yöntemiyle hazırlandığında, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün sunar. Geleneksel Türk mutfağının bu lezzetini deneyimleyerek, sağlıklı yaşam yolunda önemli bir adım atabilirsiniz.