Düğme Kurabiye
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Düğme kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve cevizli aromasıyla hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlere sunulan hoş bir ikramdır. Üzerindeki tarçın ve pudra şekeri ile zenginleştirilen bu kurabiye, kahve ve çayla mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: Yaklaşık 450 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Yağ: 22 g
  • Proteini: 6 g
  • Şeker: 15 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına fayda sağlar.
  • Pudra şekeri ve tarçın, enerji verir ve tatlı isteğini karşılar.
  • Un, lif kaynağıdır ve sindirim sistemine fayda sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği ile aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • İçerdiği şeker miktarı diş sağlığına zarar verebilir.
  • Gluten içermesi nedeniyle glüten intoleransı olan kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, özellikle tatlı bir atıştırmalık arayanlar.
  • Çay ve kahve ile birlikte tüketmeyi sevenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastalığı (diyabet) olan bireyler.
  • Gluten alerjisi ya da intoleransı olanlar.
  • Yüksek kolesterol problemi olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur.
  • Her yaştan yetişkinler tarafından tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp sağlığına dikkat eden bireyler, ölçülü olarak tüketebilirler.
  • Sağlıklı bireyler ve sporcular enerji kaynağı olarak kullanabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları için yüksek şeker içeriği nedeniyle uygun değildir.
  • Gluten intoleransı ve alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.
  • Yüksek kolesterol sorunu yaşayanların dikkatli olması gerekmektedir.

Düğme kurabiye, lezzeti ve dokusuyla birçok kişinin beğenisini kazanacak özel bir atıştırmalıktır. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireylerin tüketiminde dikkatli olmaları ve sınırlı miktarlarda tüketmeleri önerilir.

Malzemeler

  • 250 gr margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine:
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlama Adımları

  1. Margarini yoğurma kabımıza alıp iyice elimizle yumuşatalım.Üzerine unu, cevizi, pudra şekerini, kabartma tozunu koyup karıştıralım ve kulak memesi kıvamına getirelim.Bu kurabiyenin özelliği çok minik olmasıdır.Minik minik yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirip, çıkarttıktan sonra soğutalım.
  2. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri ve tarçını karıştırıp, süzgeçle eleyelim.
  3. AFİYET OLSUN :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-01