
Şule Demir
<100 takipçi
Havuç Kabak Tarator
Açıklama
Havuç Kabak Tarator, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze ya da salata seçeneğidir. Renkli ve çiğ sebzelerin yoğurt ve mayonez ile harmanlandığı bu tarif, meze olarak sofralarınızı süslerken sağlıklı beslenme isteyenler için de ideal bir seçenek sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 150 kcal (porsiyon başına)
- Protein: 5g
- Yağ: 10g
- Karbonhidrat: 12g
- Lif: 3g
- Göz Sağlığı: Havuç, beta-karoten açısından zengindir ve göz sağlığını destekler.
- Bağışıklık Güçlendirici: C vitamini kaynağı kabak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
- Kalp Dostu: Ceviz, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
- aşırı tüketim, kalori alımını artırarak kilo alımına neden olabilir.
- Mayonez kullanımı kalori ve yağ oranını yükseltebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
- Sağlıklı yemek seçenekleri arayan herkes bu tarifi gönül rahatlığıyla tüketebilir.
- Vitamin ve mineral ihtiyacını artırmak isteyen bireyler için faydalıdır.
- Sindirim sorunları olanlar, lif içeriği sayesinde bu taratoru tüketebilir.
- İleri derecede alerjisi olan bireyler (özellikle ceviz) dikkatli olmalıdır.
- Mayonez ve yüksek yağ içeren besin tüketimini sınırlaması gereken kişiler için önerilmez.
- Tüm yaş grupları için uygundur; çocuklardan yaşlı bireylere kadar herkes tüketebilir.
- Kalp hastaları için, ceviz ve sebzelerin anti-inflamatuar etkileri nedeniyle uygundur.
- Diyabetik bireyler, düşük glisemik indekse sahip sebzeleri tercih edebilir.
- Yüksek yağ ve kalori alımına dikkat etmesi gereken obezite hastaları için sınırlı tüketim tavsiye edilebilir.
- Ceviz alerjisi olan bireyler için uygun değildir.
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet orta boy kabak
- 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt (artırılıp azaltılabilir)
- 1 yemek k. mayonez
- 2 diş sarımsak
- Yarım su b. irice dövülmüş ceviz
- 2 yemek k. zeytinyağı
- Tuz
Hazırlama Adımları
- Havuç ve kabağı rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
- Ayrı tavalarda havucu rengi dönene kadar, kabağı da saldığını suyu çekene kadar kavurun.
- Sarımsağı ezin.
- Karıştırma kabına kavurduğunuz havuçları, kabağı, sarımsakları, süzme yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
- Kıyılmış cevizleri de ekleyin.
- Servis tabağına koyup dere otuyla süsleyip soğuk servis yapın
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-08-24