Kaz Ayağı
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Kaz ayağı, Türk mutfağında sıkça rastlanan bir hamur işidir. İçerisinde kullanılan malzemeler sayesinde yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olan bu tarif, farklı soslarla zenginleştirilebilir. Geleneksel bir Türk lezzeti olan kaz ayağı, kahvaltılardan hafif atıştırmalıklara kadar çeşitli şekillerde tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 200 kcal (yaklaşık 100 gramda)
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Fiber: 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine destek olur.
  • Yumurta ve yoğurt sayesinde protein içerir, kas gelişimine yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim durumunda kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitesi fazla olanlar (sporcular vb.)
  • Gelişim çağındaki çocuklar ve gençler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler
  • Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar (aşırı yağ tüketimine dikkat etmelidirler)
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygun olmakla birlikte, özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir seçenek sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yüksek enerji ihtiyacı olan, sporla ilgilenen bireyler için uygundur.
  • Sağlıklı bireyler için besin çeşitliliği sağladığından da faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olanlar için uygunsuzdur.
  • Obezite problemi olan bireylerin aşırı tüketimden kaçınması gerekir.

Sonuç olarak, kaz ayağı lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ancak, tüketiminde dikkat edilmesi gereken durumlar bulunmaktadır. Herkesin damak tadına hitap edebilecek bu tarif, uygun koşullar altında keyifle tüketilebilir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • Aldığı kadar su (1 su bardağından 2 parmak az)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 fiske şeker
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat (üzerine birkaç damla limon)

Hazırlama Adımları

  1. Bütün malzemeleri karıştıralım ve iyice yoğuralım.Tezgahta hamuru iki parçaya ayırıp, her parçayı yuvarlayarak uzatalım.Üstüne hafif bastırıp yassılaştıralım ve 2 parmak genişliğinde verev şeklinde keselim.Her parçaya bıçak yardımıyla 2 tane kesikler yapalım.Kızgın yağda iyice kızartalım. AFİYET OLSUN :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-16