Közlenmiş Biber Salatası
Tarif Hakkında
Közlenmiş biber salatası, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir meze olarak tercih edilen, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Közlenmiş kırmızı biberler, taze maydanoz ve sarımsakla harmanlanarak hazırlanan bu salata, zengin aromasıyla sofralarınıza renk katacaktır.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 100 kcal (4 porsiyon için)
- Karbonhidrat: 10 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 7 g
- Fiber: 3 g
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- C vitamini bakımından zengin olup, cilt sağlığına katkıda bulunur.
- Yüksek lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir (zeytinyağı).
- Alerjisi olan bireyler, biber ve sarımsak gibi malzemeleri tüketirken dikkat etmelidir.
- Fazla tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Genel olarak sağlıklı bireyler için uygundur.
- Vejetaryen ve vegan beslenenler için iyi bir seçenektir.
- Diyabet hastaları için ölçülü bir tüketim önerilir.
- Biber alerjisi olanlar bu salatayı tüketmemelidir.
- Mide problemleri olan (örneğin reflü) bireyler dikkatli olmalıdır.
- Tüm yaş grupları için uygundur, ancak 1 yaş üzeri çocuklar için özellikle taze ve doğal malzemelerle hazırlanmalıdır.
- Kalp hastalıkları: Sağlıklı yağlar içerdiği için faydalıdır.
- Diyabet: Düşük glisemik indeksli bir salata olarak tercih edilebilir.
- Mide rahatsızlıkları: Gaz yapan sebzeler içermesi nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
Malzemeler
- 4 adet kırmızı biber
- bir demet maydonoz
- 2 diş sarımsak
- 1 limon
- 1 çay kaşı tuz
- zeytin yağı
Hazırlama Adımları
- kırmızı biberleri fırında yada ızgarada közlüyoruz .sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğruyoruz. maydomozları ince ince kıyıyoruz ve biberlerle limon tuz ve yağını döküp harmanlıyoruz sarımsakları da rendeliyoruz salatamıza sonra tekrar karıştırıyoruz servise hazır
- afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.