Negrolu Kurabiye
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Negrolu kurabiye, ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahip olan, damla çikolata ile zenginleştirilmiş ve biraz tuzlu bir tat dengesine sahip bir kurabiye tariftir. İki tür şekerle hazırlanan bu kurabiye, esmer şekerin karamelimsi tadı ve tereyağının zengin dokusuyla birleşir. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize özel bir ikram hazırlamak için ideal bir tariftir.

Besin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini):
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 23 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Hitleri: 0.5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerjili bir atıştırmalık sunarak, anlık ihtiyacı karşılayabilir.
  • Paketlenmiş veya hazır atıştırmalıklara göre doğal malzemeler ile hazırlandığı için daha sağlıklıdır.
  • Tereyağındaki A vitamini, vücuda faydalı yağlar sağlar.
  • Damla çikolata, antioksidan özelliklere sahiptir ve mutluluk hormonlarını artırabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Glüten içeren un nedeniyle glüten hassasiyeti olanlar için sorun çıkarabilir.
  • Yüksek yağ içeriği, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?

Orta düzeyde fiziksel aktivite yapan sağlıklı bireyler, dengeli beslenme alışkanlıklarıyla kurabiyeleri zaman zaman tüketebilir.

Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Şeker hastaları, fazla şeker alımından kaçınmalıdır.
  • Obezite sorunu yaşayan bireyler dikkatli olmalıdır.
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar, yağ tüketimini azaltmalıdır.
  • Gluten hassasiyeti olanlar bu tarifi tüketmemelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Negrolu kurabiye, genellikle çocuk ve yetişkinler için uygundur, fakat sağlık durumlarına dikkat edilmelidir. 5 yaş üzerindeki çocuklar için ara öğün olarak önerilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için, dengeli bir diyetle birlikte tüketilmesi genellikle uygundur.
  • Hafif egzersiz yapan sporcular için enerji verici bir atıştırmalık alternatifi olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı.
  • Obezite.
  • Kardiyovasküler hastalıklar.
  • Gluten intoleransı.

Sonuç olarak, Negrolu kurabiye, lezzetli bir atıştırmalık olmasına rağmen, sağlık durumuna göre dikkatli tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 1 paket tereyağı (250 gram)
  • 3/4 su b. esmer şeker
  • 1 su b. şeker
  • 2 büyük yumurta
  • 1 tatlı k. vanilya ekstresi veya 1 paket vanilya
  • 3 buçuk su b. un
  • 1 çay k. tuz
  • 1 çay k. kabartma tozu (tepeleme)
  • 250 gr. damla çikolata

Hazırlama Adımları

  1. Şeker ve yağı krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
  2. Vanilya ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
  4. Üzerine çikolata ve sıvı malzemelerle hazırladığınız karışımı ekleyip yoğurun.
  5. Hamurdan iki parça alıp yassılaştırarak negroların altını ve üstünü kapatın.
  6. Bisküviler bitene kadar devam edin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 9-13 dk. pişirin.
  8. Ilıdıktan sonra servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-22