Nişastalı Kurabiye

Açıklama

Nişastalı kurabiye, Türkiye'nin en sevilen tatlılarındandır ve özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Hafif ve ağızda eriyen yapısı ile serinletici bir lezzet sunar. Nişasta, tarifte kullanılan malzemeler arasında dikkat çeken bir bileşendir ve kurabiyeye benzersiz bir doku kazandırır.

Besin Değerleri (Yaklaşık 1 adet kurabiye için)

Kalori: 80 kcal
Protein: 1 g
Yağ: 4 g
Karbonhidrat: 9 g
Şeker: 4 g

Sağlık Açısından Faydaları

Yumurta, protein ve vitaminler açısından zengindir ve sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Nişasta, sindirim sistemine yardımcı olur.
Pudra şekeri, enerji sağlar.

Sağlık Açısından Zararları

Aşırı tüketim, yüksek kalori alımına ve kilo artışına neden olabilir.
Yüksek miktarda şeker içermesi, diş sağlığına zarar verebilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor?

Hafif atıştırmalık arayan herkes tüketebilir.
Özellikle çay saatlerinde ikram olarak sunulabilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor?

Şeker hastaları ve insülin direnci olanlar dikkat etmelidir.
Alerjisi olan kişiler, içeriğindeki maddelerden dolayı tüketmemelidir.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Tüm yaş gruplarına hitap eder, ancak küçük çocukların şeker alımına dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Kalp sağlığı için dikkatli tüketildiğinde uygun olabilir; ancak her birey için değişiklik gösterebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Şeker hastalığı.
Obezite.
İnsülin direnci olan bireyler.

Nişastalı kurabiye, iyi bir şekilde tüketildiğinde keyifli bir lezzet sunar. Ancak her zaman dengeli bir diyetin parçası olmalı ve bireysel sağlık koşullarına göre değerlendirilmelidir.

Malzemeler

1 su bardağı nişasta
1 yumurta
125 gr margarin/ tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un (azar azar ekleyin)
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlama Adımları

İlk önce yumurtayı ve ince dilimler halinde kesilmiş ve yumuşamış margarini/ tereyağı mikserle iyice çırpın.
Pudra şekeri, nişasta ve 1 çay bardağı un ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
Tahta bir kaşıkla karıştıra karıştıra birleştirin hamuru.
Un ilaveleri yapa yapa ellerinizle yoğurarak yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10-12 dk (altları hafif pembeleşmeyene başlayana dek) pişirin.