Nişastalı Börek

Nişastalı börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İç harcı genellikle peynir ve maydanozla zenginleştirilmekte olup, hamuru nişasta ile açılarak hafif ve gevrek bir kıvam kazanır. Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek lezzetli bir alternatiftir.

• Yoğurt: Kalsiyum, protein ve probiyotikler açısından zengindir.
• Peynir: Yüksek protein ve kalsiyum içerir.
• Yumurta: Vitamin D, B12, selenyum ve yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
• Un: Karbonhidrat kaynağı, ancak fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltebilir.

• Protein ve kalsiyum içerdiği için kemik sağlığını destekler.
• Probiyotikler sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
• Enerji verici bir atıştırmalık olması nedeniyle spor yapan bireyler için idealdir.

• Aşırı tüketilmesi kilo alımına sebep olabilir.
• İçeriğindeki un ve yağ nedeniyle, sindirim sorunlarına yol açabilir.

• Aktif bir yaşam tarzı süren bireyler.
• Kemik erimesi riski taşıyan yaşlı bireyler.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
• Kilo vermeye çalışan bireyler.

Nişastalı börek, 1 yaş ve üzeri tüm bireyler için uygundur ancak özellikle 2-3 yaş arası çocuklarda dikkatli tüketilmesi önerilir.

• Sindirim sistemi problemleri olmayan bireyler.
• Böbrek ve kemik sağlığı için dikkat edilmesi gereken kişiler.

• Tip 2 diyabet hastaları, aşırı karbonhidrat ve yağ nedeniyle dikkat etmelidir.
• Obezite ve aşırı kilo sorunu yaşayan bireyler için önerilmez.