Yağlı Köfte

Yağlı köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle kırsal kesimlerde sıkça yapılan bir yemektir. İnce bulgurlu, domates soslu bu köfte tarifi, besleyici malzemeleri sayesinde hem doyurucu hem de lezzetlidir. Bu tarifin hazırlığı oldukça pratiktir ve çeşitli baharatlar aracılığıyla zengin bir tat profili sunar.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (porsiyon başına)
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 7 g
• Yağ: 12 g
• Fiber (Lif): 3 g

• İnce bulgur, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine faydalıdır.
• Domates, antioksidan özellikler taşıyan likopen içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Soğan ve sarımsak, kalp sağlığını destekleyici etkilere sahiptir.

• Aşırı tuz ve yağ tüketimi, hipertansiyon ve obezite riskini artırabilir.
• Altta yatan bazı besin alerjileri veya intoleransları olan bireyler için sorun teşkil edebilir.

• Sağlıklı bireyler ve aktif yaşam tarzına sahip olanlar için faydalı bir yemek seçeneğidir.
• Sindirim sistemini desteklemek isteyenler için önerilir.

• Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan kişiler fazla tuz ve yağ içeren besinlerden kaçınmalıdır.
• Alerjisi olan bireylerin tüketiminden önce dikkatli olmaları önerilir.

• Genç yetişkinler ve orta yaş grubundaki bireyler için uygundur.
• Çocuklar için ise, porsiyon kontrolü yapılmalı ve dengeli bir beslenme planının parçası olarak sunulmalıdır.

• Kilo kontrolü ve sindirim sağlığını desteklemek isteyenler için önerilir.
• Tip 2 diyabet hastaları, bulgurun düşük glisemik indeksi sayesinde bu tarifi tüketebilir. Ancak, ölçülü olunmalıdır.

• Yüksek tansiyon, kalp hastalığı veya obezite gibi durumları olan bireylerin dikkatli olması gerekir.
• Böbrek rahatsızlıkları olan bireyler için fazla tuz tüketimi önerilmez.