Yumurtalı Köfte
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yumurta, kıyma ve baharatlarla zenginleştirilmiş Yumurta Köfte tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Haşlanmış yumurtalar, köftenin içinde ve dışında kullanılarak yemeğe özel bir görünüm ve tat katmaktadır. Genellikle ana yemek olarak tercih edilen bu tarif, kalabalık sofralarda göz doldurur ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Besin Değerleri (ortalama)
  • Kalori: 350-400 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 25-30 g
  • Yağ: 20-25 g
  • Karbonhidrat: 15-20 g
  • Vitaminler: B grubu vitaminleri, A vitamini
Sağlık Açısından Faydaları
  • Zengin protein kaynağıdır, kas gelişimini destekler.
  • Yumurta, zengin vitamin ve mineral içerir, özellikle B12 vitamini ve demir açısından zengindir.
  • Maydanoz, antioksidan özellik gösterir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları
  • Aşırı tüketimi kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
  • Yüksek yağ içeriği, kilo kontrolü açısından sorun oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği
  • Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler.
  • Protein alımını artırmak isteyenler.
  • Sağlıklı ve dengeli bir beslenme programına uyanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği
  • Yüksek kolesterol problemi olanlar.
  • Kilo vermek ya da kilosunu kontrol etmek isteyenler, aşırı kaçınmalıdır.
  • Kaşar peyniri ya da yumurtaya alerjisi olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap etmektedir. Ancak 1-2 yaş arasındaki çocuklar için dikkatli tüketilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kas gelişimi ihtiyacı olan sporcular için idealdir.
  • Diyabet hastaları, dengeli bir beslenme içinde ölçülü tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon rahatsızlığı olanlar için tuz dikkat edilmelidir.
  • Yüksek kolesterol ya da kalp rahatsızlığı olan bireyler için önerilmez.

Sonuç olarak, Yumurta Köfte sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmakla birlikte, herkesin sağlık durumuna ve yaşam tarzına göre dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 700 gr az yağlı kıyma
  • 2 yemek k. domates salçası
  • 60 gr ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 6 haşlanmış yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Maydanozu yıkayıp, kurutun ve ince doğrayın. Ekmek içini ve sütü rondodan geçirip karıştırın. Et hariç bütün malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırıp eti ekleyip yoğurun. Eti 6 eşit parçaya bölüp her bir parçayı elinizle yuvarladıktan sonra yassıltın. Ortasına haşlanmış yumurtayı koyup yumurtanın etrafını sarın. Fırın kabınızı yağlayın köfteleri koyup kapağını kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kapağı kapalı olarak 30 dk. pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-02-12