
tugba sen
<100 takipçi
Beyaz Rüya
Açıklama
Beyaz Rüya, zarif yapısı ve hafif tadıyla, hem göze hem de damak zevkinize hitap eden muhallebili bir tatlıdır. Süt, un, şeker ve labne peyniri gibi temel malzemeler kullanılarak hazırlanan bu tat, kakaolu bisküvilerle birleşerek harika bir doku ve tat dengesi sunar. Üzerine eklenen krema, yumuşaklığını artırırken, vanilya ve tereyağı aroması ile zenginleşir.
Besin Değerleri (yaklaşık 1 porsiyon için):- Kalori: 250-300 kcal
- Protein: 6-8 gr
- Karbonhidrat: 35-40 gr
- Yağ: 10-15 gr (çoğu doymuş yağ)
- Şeker: 20-25 gr
- Süt ve süt ürünleri, kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir, kemik sağlığını destekler.
- Labne peyniri, protein kaynağı olarak yararlı olup, enerji verir.
- Vanilyanın aroması rahatlatıcı etki yapabilir ve stresi azaltabilir.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
- Laktoz intoleransı olan kişilerde sindirim problemlerine neden olabilir.
- Sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar.
- Özel günlerde hafif tatlılar tercih edenler.
- Şeker hastaları, çünkü şeker içeriği yüksektir.
- Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlar.
- Obezite sorunu yaşayan bireyler.
Yetişkinler ve gençler için uygun bir tatlıdır. Ancak, çocuklar için az miktarda sunulması önerilir. Alerji veya laktoz intoleransı yoksa 3 yaş üzerindeki çocuklar da tadabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kemik erimesi riski olan bireyler için kalsiyum kaynağı olarak faydalıdır.
- Enerji ihtiyacı yüksek sporcularda, ara öğün olarak tercih edilebilir.
- Şeker hastalığı ve metabolik sendromu olanlar bu tatlıyı tüketmemelidir.
- Obezite riski taşıyan bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 paket vanilya
- 1 paket krema ( 200 ml )
- 2 yemek kaşığı labne peynir
- 60 gr teremyağ
- 2 paket eti kakaolu bisküvi
Hazırlama Adımları
- Bisküviler, rondodo çekilerek, toz haline getirilir.
- Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarıları bir tencereye konularak, mikserle çırpılır.
- Mikserle çırpıldıktan sonra kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelinceye kadar, tel çırpıcı ile karıştırılır.
- Baloncuklar çıkmaya başlayınca, tencere ocaktan alınır.
- Teremyağ ve labne peyniri, tencereye konularak, tel çırpıcı ile karıştırılır.
- Ayrı bir kapta krema, mikserle koyulaşıncaya kadar çırpılır. (en fazla 5 dakika)
- Krema da tencereye aktarılarak mikserle, 10-15 dakika karıştırılır.
- İçine koyacağınız; kase, fincan, kadeh veya tek kullanımlık kaplara, en altta bisküvi tozu, üzerine krema karışımı, tekrar bisküvi tozu olacak şekilde koyabilirsiniz.
- Buzdolabında en az 1 saat bekletilerek, soğuk olarak servis edilir.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap