vildan usta dr
<100 takipçi
Fırında Beyaz Peynirli Pırasa
Açıklama
Fırında beyaz peynirli pırasa, Türk mutfağının sevilen sebze yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında taze pırasanın ve ev yapımı krema ile birlikte beyaz peynirin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Patatesin yumuşak dokusu, yemeğe doyurucu bir doku kazandırırken, kekik ile tatlandırılması yemeği zenginleştirir.
Besin Değerleri (ortalama 1 porsiyon için):- Kalori: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 4 g
- Pırasa: Zengin lif kaynağıdır, sindirim sistemine yardımcı olur.
- Beyaz Peynir: Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- Kekik: Antioksidan özelliği ile bağışıklığı güçlendirir.
- Yumurta: B12 vitamini açısından zengindir, sinir sistemi sağlığını destekler.
- Yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon problemleri olanlar dikkat etmelidir.
- Yüksek miktarda tüketildiğinde, süt ürünlerine karşı hassasiyeti olan bireylerde mide sorunları yaratabilir.
- Sağlıklı bireyler
- Yeterli protein ihtiyacı olan sporcular
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler
- Tansiyonu yüksek olan bireyler
- Süt ve süt ürünlerine karşı intoleransı olan bireyler
Her yaş grubundaki bireyler için uygundur, özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir alternatif sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:- Diyabet (kontrollü miktarda)
- Obezite (kontrollü porsiyonlarla)
- Hipertansiyon (yüksek tuz içeriği nedeniyle)
- Laktaz intoleransı olan bireyler (beyaz peynir nedeniyle)
Fırında beyaz peynirli pırasa, doğru malzemeler ve dengeli bir diyet programı içinde yer alması durumunda, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarifi, sağlığınıza dikkat ederek ve uygun miktarlarda tükettiğinizde hayran kalacağınız bir deneyim haline getirebilirsiniz.
Malzemeler
- 6 ince pırasa
- 3 yumurta
- 225 ml yemeklik krema
- 1 yemek kasığı kuru kekik
- 450 g patates, soyulmuş, halka olarak doğranmıs
- 150 g beyaz peynir kırıntıları
- Borcam, (2 lt fırın tepsisi)
Hazırlama Adımları
- patatesleri 10dk kadar tuzlu suda bekleyin
- fırını 175 °C. de önceden ısıtın
- pırasaları, tepsiniz boyutuna göre kısaltın, boylamasına ortadan 2 parçaya keserek, yıkayın.
- pırasaları, tuzlu suda 8 dk. haşlayın.
- fırından alıp hemen soğuk suyla durulayın ve suyunu süzün,
- yumurtaları, kremayı, kekiği tuz ve karabiberle çırparak güzelce karıştırın,
- patatesleri borcamın dibine yerleştirin, tuz ve karabiberi de ekin,
- pırasaları patateslerin üzerine dizin,
- beyaz peynir kırıntılarını pırasanın üzerine serpiştirerek, kremalı karışımı da üzerine ilave edin,
- borcami, fırının orta kısmında 35 dk, ya da üzeri hafif kızarana kadar pişirin ve afiyetle yiyin.ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
