Beyaz Helva

Beyaz helva, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Genellikle un, yağ ve şekerle yapılan bu lezzetli tatlı, özellikle düğünlerde, bayramlarda ve çeşitli kutlamalarda tercih edilir. Fındık ile zenginleştirilen bu tarif, kıvamı ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir etki bırakır.

• Kalori: Yaklaşık 400-450 kcal (100 gram için)
• Karbonhidrat: 60-65 g
• Protein: 5-6 g
• Yağ: 20-25 g

• Fındık, sağlıklı yağlar, protein ve E vitamini açısından zengindir.
• Besleyici bir tatlı olması nedeniyle, enerjiyi hızlı bir şekilde artırabilir.
• Ruh halini iyileştiren bir tat olma özelliği taşır; tatlı yiyecekler serotonin salgılar.

• Aşırı tüketim, obeziteye ve diyabet gibi metabolik sorunlara yol açabilir.
• Yüksek şeker içeriği, diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
• Alerjik reaksiyonlar yaratabilir; özellikle fındık alerjisi olanlar için tehlikeli olabilir.

• Sağlıklı bireyler, tatlı ihtiyacını karşılamak için dengeli bir şekilde tüketebilir.
• Fındık yemenin faydalarından yararlanmak isteyenler.

• Şeker hastalığı ve insülin direnci olanlar.
• Fındık alerjisi bulunan bireyler.
• Kalp hastalıkları olanlar; aşırı yağ ve şeker tüketimi kalp sağlığını tehdit edebilir.

Beyaz helva, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığı için uygundur. Ancak, çok küçük çocuklarda belirli dikkat gerektiren bileşenler (örn. fındık) göz önünde bulundurulmalıdır.

Sağlıklı bireylerin tüketmesi genelde uygundur. Ancak, dengeli ve belli bir miktarla sınırlı kalması gerektiği unutulmamalıdır.

• Diyabet
• Obezite
• Sezaryen sonrası veya cerrahi müdahale geçiren bireyler, ciddi yağ ve şeker içeren yiyeceklerden kaçınmalıdır.

Beyaz helva, lezzeti ve kıvamıyla bir avuç tatlı anı sunan muazzam bir tariftir. Ancak, tüketiminde dikkatli olunması gereken unsurları göz önünde bulundurmak önemlidir.