
vildan usta dr
<100 takipçi
Pekmezli Helva
Açıklama
Pekmezli helva, Türk mutfağının özel tatlarından biridir. Un, pekmez, süt ve ceviz gibi besleyici malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem tatlı ihtiyacını karşılamakta hem de enerjik bir atıştırmalık sunmaktadır. Genellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen pekmezli helva, hem pratik yapımı hem de yoğun lezzeti ile ön plana çıkar.
Besin Değerleri:- Kalori: 274 (100 gramda)
- Protein: 5.6 gram
- Yağ: 11 gram
- Ado: 30 gram karbonhidrat
- Şeker: 10 gram
- Lif: 2.5 gram
- Pekmez, demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Ceviz, omega-3 yağ asitleri ile zengin bir besin kaynağıdır, beyin sağlığını destekler.
- Yüksek enerji içeriği sayesinde sporcular ve ağır iş yapan bireyler için ideal bir atıştırmalıktır.
- Aşırı şeker ve kalori alımı, obezite ve Diyabet riskini artırabilir.
- Gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir, çünkü un içermektedir.
Pekmezli helva, enerji ihtiyacı olan çocuklar, gençler ve spor yapan bireyler için uygundur. Ayrıca, doğal tatlılara ilgi duyan ve şeker tüketimini azaltmaya çalışan kişiler de güvenle tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:Diyabet hastaları ve aşırı şeker alımını kısıtlaması gereken bireylerin bu tatlıdan uzak durmalarında fayda vardır. Alerjisi olanların da dikkat etmesi gerekir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?Pekmezli helva; çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için uygundur. Ancak, küçük çocuklar için porsiyonlar dikkatli bir şekilde ayarlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Aşırı enerji tüketimi olmayan sporcular için uygundur.
- Yetersiz beslenen bireyler için iyi bir enerji kaynağıdır.
- Diyabet hastaları için önerilmez.
- Obezite veya şeker hastalığı geçmişi olan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 150 gram tereyağ
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 100 gram ceviz
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
- Sıvuyağ
Hazırlama Adımları
- Sıvıyağ ve tereyağı tavaya koyalım.
- Tereyağı eriyince üzerine un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı iri kırılarak ilave edilir.
- Un kavrulurken diğer taraftan süt ve tozşeker bir tencereye alınarak kaynatılır.
- Un iyice kavrulunca ilk olarak pekmez daha sonra kaynayan süt, toz şeker karışımı ilave edilerek arada karıştırılarak pişirilir.
- Servis tabağına alınır, üzerine ayrılan ceviz veya hindistan ceviziyle servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun…
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap