Elmalı Ve Pekmezli Kek
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Elmalı ve pekmezli kek, doğal tatlarla zenginleşmiş bir tatlı çeşididir. İçerisindeki elmalar sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Pekmez ve elmanın birleşimi, keke hem tat hem de sağlık katarken, yapılan kekin besin değerlerini arttırır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 300 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Fibra: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elmalar lif kaynağıdır, sindirim sağlığını destekler.
  • Pekmez, demir ve mineral açısından zengindir, enerji verir.
  • Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, şeker ve kalori alımını artırarak kilo alımına neden olabilir.
  • Pekmez ve şeker, şeker hastaları için risk oluşturabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sindirim sorunları yaşayanlar.
  • Doğal enerjiye ihtiyaç duyan sporcular.
  • Çocuklar ve gençler, besin değeri yüksek atıştırmalık arayışındayken.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları ve insülin direnci olanlar.
  • Gluten intoleransı olan bireyler (un kullanımı sebebiyle).
  • Kilo kontrolü sağlamaya çalışanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaş grubu için uygundur; ancak, çocuklar için daha fazla önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Mide sorunları yaşayanlar için zaman zaman önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı.
  • Obezite ve fazla kilolu bireyler.

Elmalı ve pekmezli kek, uygun şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarımıza lezzet katabilir. Ancak, her gıda gibi bunun da dikkatli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.

Malzemeler

  • 4 adet elma
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tarçın
  • Kek hamuru için;
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet portakal
  • 3 çay bardağı un
  • 2 ½ çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları

  1. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilip 3 yemek kaşığı şekerlele karıştırılır. 3 adet elma soyulup oyulr ve dilimlenir. 1 çay bardağı elma pekmez tereyağıya karıştılıp tepsiye dökülür, üzerine halka şeklineki elmalar dizilir. 1 elma da soyulup dilimlenir ve tepsinin ortasına yıldız şeklinde yerleştirilir. Halka şeklindeki elmaların ortası cevizle doldurulur. Kek hamuru için; 1 adet portakalın suyu sıkılır. 3 adet yumurta 2 buçuk çay bardağı şekerle iyice çırpılır, 1 çay bardağı sıvıyağ eklenip biraz daha karıştırılır ve portakal suyu ilave edilir. 3 çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozu dökülüp pürüzsüz bir kıvam alana kadar kek hamuru karıştırılır. Hazırlanan kek hamuru tepsiye dökülüp düzgün bir şekilde yayılır. Önceden ortalama 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek ters çevrilir ve üzerine tarçın serpilir.
  2. Elmalı ve Pekmezli Kek servise hazırdır. AFİYET OLSUN

Notlar

MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-07