Yağsız Elmalı Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Yağsız elmalı kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. İçeriğindeki elma, kekin doğal tatlılığını artırırken, yulaf kepeği ve ceviz gibi lifli ve besleyici malzemelerle zenginleştirilmiştir. Şeker miktarı azaltılarak, diyet dostu bir seçenek haline getirilmiştir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli bir atıştırmalık ya da tatlı olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • 5-6 Elma: Lif, vitamin C ve antioksidan açısından zengindir.
  • Yulaf Kepeği: Yüksek lif içerir, sindirimi destekler.
  • Un: Karbonhidrat kaynağıdır, enerji verir.
  • Ceviz/Fındık: Omega-3 yağ asitleri, protein ve sağlıklı yağlar içerir.
  • Süt: Kalsiyum ve protein kaynağıdır.
  • Şeker: Enerji kaynağı ancak şekerin azaltılması önerilir.
  • Tarçın: Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Kek, doğal tatlılık sunar, bu da şeker ihtiyacını azaltabilir.
  • İçerdiği ceviz ve süt, kalp sağlığını destekleyebilir.
  • Elma ve tarçın, kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, fazla kalori alımına neden olabilir.
  • Hassas bireylerde elma alerjisi veya kabuğu rahatsızlık verebilir.
Kimin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkes bu keki tüketebilir.
  • Diyet yapanlar için düşük yağlı bir alternatif sunar.
  • Çocuklar ve gençler için sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerilir.
Kimin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun olmayabilir (gluten içeren un kullanılmalıdır).
  • Elma veya diğer malzemelere karşı alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.
Uygun Yaş Grubu:
  • Tüm yaş gruplarında, özellikle çocuklar ve gençlerin sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edebilir.
Uygun Olmayabilecek Kronik Hastalıklar:
  • Şeker hastalığı olanlar, şeker ihtiyacını yönetiminde dikkatli olmalıdır.
  • Gastrointestinal rahatsızlıkları olan bireyler, yüksek lif nedeniyle rahatsızlık hissedebilir.

Malzemeler

  • 5-6 Elma
  • 1 su bardağından az şeker (Daha da azaltılabilir.)
  • 1,5 su b. yulaf kepeği
  • 2 su b. un
  • 1 su b. ceviz veya fındık(rondodan çekilmiş)
  • Yarım su b. süt
  • İsteğe göre biraz haşhaş
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı k. tarçın

Hazırlama Adımları

  1. Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.
  2. Diğer malzemelerle elma rendesini bir kapta buluşturalım.
  3. Kaşık yardımıyla bütün malzemeyi karıştıralım.
  4. Kek karışımını yağlayıp şeker serptiğimiz kalıbımıza dökelim ve 175 derecede 20-25 dk.
  5. pişirelim. Fırından çıkınca biraz dinlendirip servis tabağımıza alalım.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-22