Elmalı Tart
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Elmalı tart, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfağında sıkça tercih edilen klasik tatlılardan biridir. İçindeki taze elmalar ve kıyılmış ceviz ile zenginleştirilmiş hamuru, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı olarak sunulabilir. Tarçın eklenmesiyle birlikte, bu tarif; yaz ve kış aylarında sevilerek tüketilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 180-220 kalori (bir dilim için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 3-4 g
  • Yağ: 8-10 g
  • Şeker: 10-15 g
  • Lif: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elmalar, lif kaynağıdır ve sindirimi destekler.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına katkıda bulunur.
  • Tarçın, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
  • Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut fonksiyonları için gereklidir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, diyabet hastaları için sorun oluşturabilir.
  • Alerjisi olan bireyler için ceviz alerjisi riski taşır.
  • Hafif kilo alımı riski, fazla tüketilmesi durumunda gözlemlenebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Çocuklar ve gençler, sağlıklı atıştırmalık ihtiyacı duyduklarında.
  • Mevsimsel meyve tüketimi tercih edenler için idealdir.
  • Doğal ve ev yapımı tatlılar tercih eden bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, kan şekerini etkileyebileceği için dikkatli olmalıdır.
  • Ceviz alerjisi olan bireyler bu tarifi tüketmemelidir.
  • Aşırı şeker alımından kaçınması gereken bireyler için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Elmalı tart, 1 yaşından büyük herkes için uygun bir tatlıdır. Özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık alternatifi olarak tercih edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Kardiyovasküler hastalıkları riski taşıyan bireyler, ceviz ve elma gibi sağlıklı yağlar ve lifler içerdiği için bu tarifi belirli miktarda tüketebilirler.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Diyabet, obezite, ceviz alerjisi veya yüksek şeker hastalığı olan kişiler için bu tür tatlıların sık sık tüketilmesi önerilmez.

Malzemeler

    Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket Teremyağ (250 gr)-oda sıcaklığında
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • İçi için:
  • 5 adet elma
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı (silme) tarçın
  • 1 avuç kıyılmış ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Unu azar azar yedirerek hamurunuzu yoğurun.
  2. Hamuru tezgahın üzerine alın. Elinizle kalın bir rulo haline getirin. Hamurun 3'te 1'ini (yani hamurun yarsından biraz daha az olacak şekilde) kesin. Küçük olan parçayı streç filme sarıp buzluğa kaldırın, rendelenecek kadar donmasını bekleyin.
  3. Diğer büyük parçayı yağlayıp unladığınız fırın kabınıza ister ellerinizle bastırarak, isterseniz önce tezgahta açarak yerleştirin.Yerleştirdiğiniz hamuru çatalla birkaç yerinden delin.
  4. Elmaları rendeleyin, şeker ve tarçınıda ilave ederek elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra kıyılmış cevizleride ekleyip karıştırın.
  5. Elmalı harcınızı hamurun üzerine yayın. Yeterince donnmuş olan buzluktaki hamuru elmalı harcın üzerine rendeleyin. Tartınızı 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Notlar

Denenmesi gereken bir lezzet

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-12