Mantarlı Tart

Mantarlı tart, ince hamurun üzerine kıyılmış mantar, kaşar peyniri ve çiğ krema karışımının yerleştirilmesiyle yapılan, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bu tarife, hafif ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızda yer verebilirsiniz. Hem Türk hem de dünya mutfağında yer bulan tariflerden ilham alınarak hazırlanmıştır.

Mantar, peynir ve krema içeren bu tart, zengin bir besin profiline sahiptir. İçeriğindeki malzemelere göre değişmekle birlikte ortalama olarak:

• Kalori: 300-400 kcal (1 dilim için)
• Protein: 12-15 g
• Yağ: 20-25 g
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Vitamin ve Mineraller: A, B vitaminleri, Kalsiyum, Fosfor

• Mantarın Faydaları: Düşük kalorili bir sebze olan mantar, bağışıklık sistemini güçlendirir, lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.
• Kaşar Peyniri: Kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığı için önemlidir.
• Maydanoz: Antioksidan özellikleri vardır, vitamin açısından zengindir.
• Kremanın Faydaları: Enerji verirken, yemeğe lezzet katar.

• Yüksek yağ içeriği nedeniyle kiloyu artırabilir.
• Alerjik bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
• Aşırı tüketimi, sindirim sorunlarına neden olabilir.

• Kimler Tüketmeli: Aktif bir yaşam süren bireyler, vücut ağırlığını kontrol edebilenler bu tartı rahatlıkla tüketebilir.
• Kimler Tüketmemeli: Düşük yağlı diyet uygulayanlar, süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar, kolesterol sorunları olan bireyler dikkatli olmalıdır.

• Uygun Yaş Grubu: 12 yaş ve üstü bireyler için uygundur.
• Uygun Kronik Hastalıklar: Diyabeti uygun şekilde kontrol altında olanlar, sağlıklı beslenme programı çerçevesinde tüketebilir.
• Uygun Olmayabilecek Kronik Hastalıklar: Kolesterol ve yüksek tansiyon hastaları, aşırı yağlı gıdalardan kaçınmalıdır. Ayrıca, süt ürünlerine alerjisi olan kişiler bu tarifi tüketmemelidir.

Mantarlı tart, dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ancak, bireylerin sağlık durumları ve diyet gereksinimlerini göz önünde bulundurmaları önemlidir.