Elmalı Tart
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Elmalı tart, hem Türk hem de dünya mutfağında sevilen bir tatlıdır. Elmanın tatlı ve ekşi tadı, cevizle birleşerek bu tartın karakteristik lezzetini oluşturur. Geleneksellik ve modernlik arasında köprü kuran bu tarif, çay saati veya özel davetlerin vazgeçilmez bir parçası olabilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300 kcal (1 dilim tart için)
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elmalar, lif kaynağıdır ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Ceviz, Omega-3 yağ asitleri içerir, kalp sağlığını destekler.
  • Tereyağı, A vitamini ve diğer besinleri içermektedir, ancak ölçülü tüketilmelidir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve kalori içeriği, aşırı tüketimle kilo alımına yol açabilir.
  • Gluten hassasiyeti olanlar için un kullanılması sorun yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bilinçli ve dengeli beslenen bireyler.
  • Özel günlerde ya da kutlamalarda tatlı bir seçenek arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Elmalı tart, 8 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Küçük yaş grubundaki çocuklar için şeker ve un miktarı azaltılarak yapılabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Kilo kontrolü çerçevesinde tüketildiğinde sağlıklı bireyler için uygundur.
  • Kalp hastalığı riski olmayanlar için tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, hipertansiyon ve obezite gibi durumları olan bireyler için uygun olmayabilir.
  • Gluten hassasiyeti olanlar için de kaçınılması gerekmektedir.

Sonuç olarak, elmalı tart, doğru porsiyonlar ve dengeli bir beslenme planıyla sağlıklı bir tatlı seçeneği olabilir. Fakat içerdiği şeker ve un miktarına dikkat etmek her zaman önemlidir.

Malzemeler

    Hamur İçin;
  • 250 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 4-4,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • İç Malzemesi;
  • 5 adet elma
  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Rendelediğimiz elmalar toz şeker ile birlikte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.Altını kapattıktan sonra tarçın ve ceviz ilave edilerek karıştırılır.
  2. Tart hamuru için tüm malzemeleri derin bir kabda yoğurulur.
  3. Hamurun yarısından fazlasını ayırıp merdaneyle tart tepsisi ya da fırın tepsisi ebadında açın ve yağlanmış kalıbına yerleştirin. Üzerine elmalı harcı eşit şekilde yayın.
  4. Ayırdığımız hamurdan dilerseniz şeritler yapıp tartın üzerine kafes yapabilir, dilerseniz merdaneyle açarak düz bir şekilde tartın üzerine yerleştirebilirsiniz. Dilerseniz de kalan hamuru buzlukta 15-20 dakika bekletip hamuru tartın üzerine rendeleyerek hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
  5. Daha sonra 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk. kadar pişirilir.
  6. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis yapın.AFİYET OLSUN:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-13