Cevizli Pekmezli Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Cevizli pekmezli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. İçerisinde yer alan pekmez ve ceviz ile zenginleştirilen bu kek, sağlıklı atıştırmalık seçeneklerinden biri olarak ön plana çıkar. Özellikle kahve veya çay yanında tercih edilen bu kek, besleyici ve doyurucu içeriği ile dikkat çekmektedir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250 - 300 kcal (bir dilim için)
  • Karbonhidrat: 30 - 35 g
  • Protein: 4 - 6 g
  • Yağ: 15 - 20 g
  • lif: 2 - 3 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri içerir; kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını geliştirebilir.
  • Pekmez: Demir ve kalsiyum açısından zengindir; kansızlığı önleyici etkisi vardır.
  • Havuç: A vitamini (beta karoten) kaynağıdır; göz sağlığını destekler ve antioksidan özellikler taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir, bu da kilo alımına yol açabilir.
  • Pekmez şeker içeriği açısından yüksek olduğundan, diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Aktif bir yaşam tarzı süren bireyler
  • Hafif tatlılar tüketmek isteyenler
  • Besleyici atıştırmalık arayan çocuklar ve gençler
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları
  • Alerjik bireyler (cevize karşı)
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Küçük yaş grubu çocuklar için dikkatli bir şekilde verilmelidir; alerji veya şeker hassasiyeti göz önünde bulundurulmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp hastalığı riskini azaltmak isteyenler
  • Vitamin ve mineral ihtiyacı olan yaşlılar
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite veya aşırı kilo problemi olan bireyler

Sonuç olarak, cevizli pekmezli kek, dengeli ve bilinçli bir şekilde tüketildiğinde sağlık için faydalı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ancak, tüketim miktarına dikkat etmek ve bireysel sağlık durumunu göz önünde bulundurmak önemlidir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 2 havuç
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 9 çorba kaşığı un(Tepeleme)

Hazırlama Adımları

  1. Cevizi rondodan geçiriyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz ve içine toz ceviz serpiyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz. Mikserle iyice köpürüp beyazlayana kadar çırpıyoruz.
  2. Sıvı yağı, sütü ve pekmezi ekliyoruz, mikserle çırpıyoruz. Havucu rendeliyoruz ve karışıma ekliyoruz. Toz haline getirdiğimiz cevizi de ilave ediyoruz. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. 9 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Kek kalıbına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kek kabarınca dereceyi 160 düşürüyoruz ve İçini çekene kadar fırında pişiriyoruz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-09