Karnabahar Türlüsü

Karnabahar türlüsü, zengin sebze çeşitliliği ve protein içeren kırmızı et veya tavuk ile hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir Türk yemeğidir. Lezzeti ve sağlık yararları sayesinde sofralarda sıkça yer bulur. Bu tarif, sebze ve etin uyumuyla zenginleşen bir lezzet sunar.

• Kalori: 150-200 kcal / porsiyon (et türüne göre değişir)
• Protein: 15-20 g (et ve sebzelerden)
• Karbonhidrat: 15-20 g
• Yağ: 5-10 g
• Lif: 5 g üzeri

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Karnabahar ve havuç, antioksidan özellikleri ile hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
• Et proteinleri, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
• Vitaminler (C, A, B grubu) ve mineraller (demir, kalsiyum) açısından zengindir.

• Aşırı tüketimi, gaz problemlerine yol açabilir; bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
• Mevcut alerjisi olan bireyler için bazı sebzeler soruna yol açabilir.

• Protein ihtiyacı olan sporcular ve aktif bireyler.
• Sağlıklı beslenmek isteyen herkes.
• Vitamin ve mineral ihtiyacı yüksek olan büyüme çağındaki çocuklar.

• Bağırsak hassasiyeti veya irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan bireyler.
• Karnabahar ve benzeri sebzelere alerjisi olanlar.

• 2 yaş ve üzeri çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlılar için uygundur.

• Diyabet
• Yüksek tansiyon
• Kilo kontrolü ve obezite tedavisi

• Bağırsak hastalıkları (örn. Crohn, kolit)
• Pankreas sorunları olanlar için dikkatli tüketilmelidir.