Kestaneli Guveç

Kestaneli güveç, Türk mutfak kültüründe kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yemekte, yumuşak kuzu eti ve besleyici kestaneler bir araya gelerek zengin bir tat oluşturur. Özellikle kış gıdası olarak öne çıkan bu tarif, davet sofraları için de ideal bir seçenektir.

• 2 kg kuzu eti: 2000 kcal, 142 g protein, 160 g yağ
• 500 gr kestane: 445 kcal, 6 g protein, 1 g yağ
• 10 adet arpacık soğan: 100 kcal, 2 g protein, 0 g yağ
• 4 adet domates: 100 kcal, 5 g protein, 0 g yağ
• 3 adet yeşil biber: 30 kcal, 1 g protein, 0 g yağ
• 3 diş sarımsak: 12 kcal, 1 g protein, 0 g yağ

• Protein kaynağı olan kuzu eti, kas gelişimini destekler.
• Kestaneler, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Domates ve biber, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sarımsak, kalp sağlığını destekleyen özelliklere sahiptir.

• Aşırı tuz kullanımı tansiyonu yükseltebilir.
• Kuzu eti, fazla tüketildiğinde kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.

• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular.
• Soğuk havalarda enerji ihtiyacı olan bireyler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.

• Kardiyovasküler rahatsızlıkları olan bireyler.
• Kolesterol ve trigliserid problemleri yaşayanlar.
• Sindirim sistemi hassasiyeti olan kişiler.

• Yetişkin bireyler için uygundur.
• Çocuklar için de uygun olabilir, fakat yaş grubuna göre porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.

• Düşük kalorili diyet uygulamayanlar için uygundur.
• Enerji ihtiyacı olan atletik bireyler için destekleyici bir yiyecek olabilir.

• Kalp hastalığı ve hipertansiyon gibi rahatsızlıkları olanlar için dikkatli tüketilmelidir.
• Sindirim sorunları yaşayan bireylerin, yağlı etlerden kaçınması önerilir.

Kestaneli güveç, leziz tadı ve sağladığı faydalarla dolu bir yemek olsa da dikkatli tüketilmesi gereken bir tariftir. Sağlıklı ve dengeli bir diyet ile birlikte, bu eşsiz lezzeti sofralarınızda bulundurabilirsiniz.