Kuzu Şiş
Tarif Hakkında
Kuzu şiş, zengin Türk mutfağının vazgeçilmez klasiklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında mangal keyfini sevenler için mükemmel bir seçenektir. Yağsız kuzu eti, biber salçası ve zeytinyağının harmanlanmasıyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır.
Besin Değerleri:- Kalori: 240 kcal (180 gr kuzu eti)
- Protein: 25 gr
- Yağ: 12 gr
- Karbonhidrat: 3 gr
- Fiber: 0 gr
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- Amino asitler açısından zengindir, vücudun onarım süreçlerine katkı sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Demir ve çinko gibi mineraller açısından zengindir, bu da enerji düzeyini artırır.
- Aşırı tüketilmesi durumunda kolesterol ve yağ alımını artırabilir.
- İşlenmiş etler ve fazla miktarda tuz içeren tarifler kalp sağlığını tehdit edebilir.
- Aktif bir yaşam tarzı sürdüren bireyler.
- Kilo kontrolü olan kişiler.
- Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.
- Kalp hastalığı, yüksek tansiyon veya yüksek kolesterol problemi olan bireyler.
- Böbrek rahatsızlıkları bulunan kişiler.
Kuzu şiş, 12 yaş ve üzeri çoğu birey için uygundur. Ancak çocuklar ve yaşlı bireyler için dikkatli porsiyonlamada bulunulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Diyabet hastaları (dikkatli porsiyonlama ile)
- Pozitif yönde etkileyen kas kaybı olan bireyler.
- Kalp hastalığı olanlar.
- Yüksek tansiyon hastaları.
- Böbrek yetmezliği veya rahatsızlıkları bulunan kişiler.
Malzemeler
- 180 gr yağsız kuzu eti
- 1 yemek k. zeytinyağı
- 1 yemek k. biber salçası
- Tuz
Hazırlama Adımları
- Zeytinyağı, tuz ve biber salçasını karıştırın. Kuzu etini ekleyip bir gün marine edin. Ertesi gün ahşap şişlere geçirip 5–6 dk. ızgarada pişirin. Közlenmiş domates ve biber ile servis yapın.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.