
tugba sen
<100 takipçi
Tavuk Şiş
Açıklama
Tavuk şiş, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfağında popüler olan lezzetli bir yemektir. Genellikle kuşbaşı doğranmış tavuk etinin marine edilerek ızgara yapıldığı bu tarif, sağlıklı ve pratik bir alternatif sunar.
Besin Değerleri:- Protein: Yüksek miktarda protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
- Yağ: Düşük yağlı tavuk göğsü kullanılarak kalori alımı azaltılır.
- Vitaminler: Tavuk, B vitaminleri açısından zengindir ve enerji metabolizmasını destekler.
- Mineraller: Demir, çinko ve fosfor gibi mineraller içerir.
- Yüksek protein içeriği ile kas sağlığını destekler.
- Düşük kalorili bir seçenek olarak diyetlerde tercih edilebilir.
- B6 vitamini ve niasin ile metabolizmayı hızlandırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyona yol açabilir.
- Yağda kızartma yapıldığında, kalori miktarı artabilir.
- Protein alımını artırmak isteyen sporcular.
- Sağlıklı beslenmek isteyen bireyler.
- Yüksek tansiyon hastaları, aşırı tuz kullanımı nedeniyle dikkat etmelidirler.
- Kolesterol seviyesi yüksek olan bireyler yağlı soslardan kaçınmalıdır.
- Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar için uygun miktarda ve şekilde hazırlanmalıdır.
- Tip 2 diyabet hastaları, karbonhidrat alımına dikkat ederek tavuk şiş tüketebilirler.
- Obezite hastaları, dengeli porsiyonlarla tercih edebilirler.
- Kalp hastalığı olan bireyler, yağ ve tuz alımına dikkat etmelidir.
- Böbrek hastalığı yaşayan kişilerin protein alımını sınırlamaları gerekir.
Tavuk şiş, sağlıklı bir yemek seçeneği olmasının yanı sıra, zengin lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir tarif. Uygun şekilde hazırlandığında, herkes için besleyici bir alternatif sunar. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilir, sağlıklı beslenme planınıza dahil edebilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış)
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 4-5 adet sivri biber
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlama Adımları
- Tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, süzün. Daha sonra geniş bir kaba koyup üzerine süt, sıvıyağı, tuz, kekik, kimyon ve karabiber ekleyin. Eliniz ile iyice karıştırın.Harmanladığınız tavukları buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin.
- Daha sonra dinlenen tavukları dolaptan çıkarıp çöp şişlere tek tek geçirin. Geniş bir tavaya az miktar yağ koyup, kızdırın.Daha sonra tavuk şişleri tavaya koyup orta ateşte arkalı önlü pişirin.Tavuklar servise hazır.Servis yaparken yanına közlediğiniz biber ve domatesle servis edebilirsiniz.Bir pide koydunuz mu tadına doyamazsınız :)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap