Tavuk Kokoreç

Tavuk kokoreç, geleneksel kokoreçin tavuk etiyle uyumlu bir versiyonudur. Kolayca hazırlanabilen bu lezzet, özellikle sokak lezzetleri arasında popülerliğini sürdürmektedir. Tavuk kalça etleri, baharatlar ve marul ile birlikte sunularak, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif oluşturur.

• Kalori: 250-300 kcal (porcione göre değişir)
• Protein: 30-35 gr
• Ağırlıklı Yağ: 10-15 gr
• Karbonhidrat: 0-5 gr (ekmek ile artar)
• Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri, demir, çinko

• Yüksek protein içeriği, kas gelişimine yardımcı olur.
• Demir ve çinko, bağışıklığı güçlendirir.
• Baharatlar, sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmayı hızlandırır.

• Aşırı tuz tüketimi, hiper tansiyon riskini artırabilir.
• Yüksek yağ içeriği, kilo alımına yol açabilir.
• Şayet hijyen kurallarına uyulmazsa, besin zehirlenmesi riski vardır.

• Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler ve spor yapanlar.
• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyanlar, örneğin kas geliştirme amacı güden sporcular.
• Öğle veya akşam atıştırmalığı olarak düşünebilecekler.

• Hipertansiyonu olan bireyler (tuz miktarına dikkat edilmeli).
• Kolesterol sorunları olanlar.
• Bağışıklık sistemi zayıf bireyler, hijyen koşullarına dikkat etmeli.

Genel olarak, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Daha genç yaştaki çocuklar için gerekli protein ve yağ dengesi göz önünde bulundurulmalıdır.

• Özellikle sporcu beslenmesinde fayda sağlayabilir.
• Demir eksikliği anemisi olanlar için tavsiye edilebilir.

• Hipertansiyon veya kalp hastalığı olanlar dikkat etmelidir.
• Sindirim sistemi rahatsızlıkları yaşayan bireyler için sindirimi zorlayabilir.