Milföylü Tavuk
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Milföylü tavuk, çıtır milföy hamuru ile kaplanmış, lezzetli ve besleyici tavuk göğsü ile hazırlanan bir yemektir. Hem evde hem de özel davetlerde şık bir sunum ile masayı süsleyecek bu yemek, pratikliği ve lezzetiyle tercih edilmektedir.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek zenginlik (tavuk göğsü sayesinde)
  • Karbonhidrat: Orta düzey (milföy hamuru)
  • Yağ: Düşük-orta seviye (hamurun içeriğine göre değişir)
  • Fiber: Düşük (bezelye ve havuç katkısıyla bir miktar artırılabilir)
  • Vitamin ve Mineral: A, B grubu vitaminleri ile demir ve magnezyum içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile kas yapımını destekler.
  • Havuç, beta karoten ve lif açısından zengindir, göz sağlığına katkı sağlar.
  • Bezelye, vitamin A, C ve K ile demir, potasyum gibi mineraller açısından zengindir.
  • Çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir seçenek sunar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir (milföy hamuru gluten içerir).
  • Aşırıya kaçıldığı takdirde kalori alımını artırabilir.
  • Yüksek yağ içerikli soslarla tüketildiğinde sağlıksız hale gelebilir.
Kimin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
  • Kas kütlesini artırmaya çalışan sporcular.
  • Büyüme çağındaki çocuklar.
Kimin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar (aşırı yağ tüketimi nedeniyle).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Milföylü tavuk, 2 yaş ve üzeri her birey için uygundur. Ancak küçük çocuklar için milföy hamurunun sert yapısı nedeniyle dikkatli olunmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet: Kontrollü porsiyonlarda tüketimi uygundur.
  • Hipertansiyon: Düşük tuz ile hazırlandığında faydalı olabilir.
  • Vitamin ve mineral eksikliği yaşayan bireyler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
  • Yüksek kolesterol ve kalp hastalığı olan bireyler (yüksek yağlı hazırlanabileceği için).

Milföylü tavuk, besleyici ve lezzet dolu bir seçenek olarak mutfaklarınıza zenginlik katacak bir yemektir. Sağlıklı seçimlerle bu lezzeti biraz daha iyileştirerek, herkesin beğenesine sunabilirsiniz!

Malzemeler

  • 4 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü
  • 7 adet milföy
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 havuç
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 adet yumurta

Hazırlama Adımları

  1. Soğan bezelye ve havuç yağda kavrulur. Baharatlanan tavuk göğüslerinin içine hazırladığımız bu harç konularak rulo haline getirilir. Merdane yardımıyla hafifce milföy hamurları açılır. Rulo halde olan tavuk göğüsleri milföy hamurlarının içine sarılır. Kalan üç milföyden parmak kalınlığında şeritler kesilerek hamurlara istenilen şekil verilir. Yumurta sarısı sürülen rulo milföyler 200 derecelik fırına verilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir. (Tavuk göğüslerinin çok ince olması pişmesi açısından çok önemlidir)

Notlar

Basit ve leziz.Denenmeli :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-27