Tavuk Kümeste
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Tavuk kümeste, Türk mutfağının zengin tatlarını yansıtan, pirinç ve köfte ile birleşen lezzetli bir yemektir. Özellikle misafir ağırlamak için oldukça ideal bir seçenek olan bu tarif, hazırlanmasıyla hem göze hem de mideye hitap eder. Yemeğin sunumu, çocuklar ve yetişkinler için hem eğlenceli hem de dostluk dolu bir atmosfer yaratır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 450-500 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: Yüksek protein kaynağıdır (kıyma ve yumurta sayesinde)
  • Karbonhidrat: Pirinçten gelen kompleks karbonhidratlar içerir.
  • Yağ: Sıvı yağ ve kıyma nedeniyle orta düzeyde yağ içerir.
  • Vitaminler ve Mineraller: Soğan, sarımsak, dereotu ve maydanoz gibi malzemeler vitamin ve mineral açısından zengin gıdalardır.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi için faydalıdır.
  • Pirinç, sindirimi kolay karbonhidrat kaynağıdır.
  • Sarımsak antioksidan özellik taşır, bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
  • Yeşillikler (dereotu, maydanoz) vitamin ve mineral açısından zengindir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir yemek olduğu için aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir.
  • Yüksek doymuş yağ içeriği, fazla tüketildiğinde kalp sağlığına zarar verebilir.
  • Gluten hassasiyeti olanlar için ekmek içi içermesi sorun yaratabilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular için uygun bir seçenektir.
  • Çocuklar ve gelişim çağındaki bireyler için besleyici bir öğün olarak sunulabilir.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Obezite sorunu yaşayan bireyler aşırıya kaçmadan yemelidir.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar doymuş yağları kontrol altında tutmalıdır.
  • Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olanlar için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:
  • Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygun bir tariftir. Ancak yaşlı bireyler, yağ ve tuz miktarını göz önünde bulundurmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Sindirim sorunları olmayan, sağlıklı bireyler için uygun bir yemektir.
  • Spectrum da diyabet riski taşıyan bireyler bile ölçülü tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Kardiyovasküler hastalıkları olan bireyler doymuş yağ içerdiğinden dikkatli olmalıdır.
  • Obezite sorunu yaşayan kişilerin kalori alımını kontrol etmesi gerekir.

Malzemeler

  • 3 Su B. Pirinç
  • 3 Su B. Su
  • 1 Çay B. Sıvıyağ
  • Sade Organik Tuz
  • Köftesi İçin:
  • Yarım Kg. Kıyma
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 10 Haşlanmış Bıldırcın Ya Da Tavuk Yumurtası
  • Bahçesi İçin:
  • Dereotu
  • Maydanoz

Hazırlama Adımları

  1. Köftesi için bir kaba yarım kg.kıymayı alın.Üzerine 2 dilim bayat ekmek içi,1 adet soğan rendesi ,2 diş sarımsak tuz,karabiber ve kimyon ilave edin ve köfte harcını yoğurun.
  2. 10 adet bıldırcın yumurtasını haşlayın. Köfte harcından parçalar kopartın ve elinizle açın. köfte harcının içine haşlanan bıldırcın yumurtalarını alınve kapatın ve elinizle yuvarlayın. Tavaya sıvıyağı alın ve köfteleri kızartın. Pilavı için tencerye sıvıyağı alın. Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edinve kavurun.
  3. Daha sona üzerine ıcak su ilave edin ve pilavı pişirin. Servis tabağına ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin. Pişen pilavı yuvarlak bir cam kaba alın ve ters çevirip servis tabağının ortasına alın. Pilavın kenarlarına köfteleri ilave edin ve servis edin. AFİYET OLSUN

Notlar

MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-07