Tavuk Kebabı

Tavuk kebabı, Türk mutfağının önde gelen lezzetlerinden biridir. Peşinde aromatik sebzeler ve çıtır çıtır yufkasıyla birlikte sunulan bu yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir. Özellikle davet sofralarında ya da özel günlerde tercih edilen bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle göz doldurur.

• 500 gr tavuk göğsü: Yüksek protein, düşük yağ içeriği. Ortalama 100 gr tavuk göğsü 31 gr protein içerir.
• 1 adet kuru soğan: Lif, vitamin C ve antioksidanlar açısından zengin.
• 1 adet kırmızı biber: Yüksek C vitamini ve beta karoten kaynağıdır.
• 1 adet çarliston biber: Lif ve vitaminlerle dolu, kalori açısından düşük.
• 1 çay bardağı mısır: Enerji verici, lif ve antioksidan içerir.
• 1 çay bardağı bezelye: Yüksek lif, protein ve vitamin kaynağı.
• Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar içerir.
• Rendelenmiş kaşar peyniri: Kalsiyum ve protein kaynağıdır.

• Yüksek protein içeriği kas gelişimi için önemlidir.
• Sebzeler sayesinde vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır.
• Zeytinyağının temel yağ asitleri kalp sağlığını destekler.

• Aşırı tüketildiğinde yüksek kalori alımına neden olabilir ve kilo alımını tetikleyebilir.
• Gıda alerjisi olan bireyler için risk oluşturabilir (örneğin, süt alerjisi olanlar rendelenmiş kaşar peyniri tüketmemelidir).

• Sadece sağlıklı bireyler değil, spor yapanlar ve protein ihtiyacı olan herkes tüketebilir.
• Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygun bir besindir.

• Süt ve süt ürünlerine alerjisi olan bireyler.
• Kilo kontrolü zorlaştıracak besinler tüketmesi gereken bireyler (örneğin, obezite sorunları olanlar).

• Bütün yaş gruplarına uygundur. Ancak çocuklar için porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

• Tip 2 Diyabet: Protein ve lif içeriği sayesinde kan şekerini dengeleyebilir.
• Kalp hastalıkları: Sağlıklı yağlar ve besin değerleri ile kalp sağlığına katkı sağlar.

• Gıda alerjileri (özellikle süt ve süt ürünleri alerjisi).
• Obezite: Yüksek kalori alımına dikkat edilmelidir.