Kürdan Kebabı

Kürdan kebabı, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olup, adını pişirilirken kullanılan kürdanlardan alır. Hem sunumu hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu yemek, kıymalı karışıma sebzelerin eşlik ettiği, şık ve pratik bir seçenektir. Patlıcan, biber ve domates gibi sebzelerin kullanımı, kebaba renk ve tat katarken, özel sosuyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

• Kıyma: Yüksek protein kaynağı, demir ve çinko mineralleri içerir.
• Patlıcan: Lif kaynağı, düşük kalorili sebze.
• Domates: C vitamini, likopen ve antioksidan özellikler taşır.
• Yeşil biber: C vitamini, A vitamini ve lif açısından zengindir.

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
• Lifli yapısıyla sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
• Antioksidan zengini malzemeleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Aşırı tüketimi kolesterol düzeyini artırabilir.
• Kızartma veya ağır yağlarla hazırlanırsa kalori alımını arttırabilir.

• Fiziksel aktivitesi olan ve protein ihtiyacı yüksek bireyler.
• Çocuklar ve gençler için gelişimlerini destekleyen bir besin kaynağıdır.

• Yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlıkları olan kişiler.
• Besin alerjisi veya intoleransı bulunan bireyler.

• Genel olarak 4 yaş üstü çocuklar ve yetişkinler için uygundur.

• Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular ve aktif bireyler.
• Belli bir protein alımına ihtiyaç duyan bazı diyetlerde yer alabilir.

• Kardiyovasküler hastalıkları olanlar ve hipertansiyon hastaları dikkatli tüketmelidir.
• Yüksek düzeyde yağ ve tuz alımından kaçınması gereken böbrek hastaları için uygun olmayabilir.