Soslu Tavuk Şiş
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Soslu Tavuk Şiş, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk göğsü etinin zengin soslarla marine edilmesi sonucunda elde edilen bu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Özellikle mangal kültürlerinin vazgeçilmezi olan şiş kebap, misafir sofralarında da sıkça tercih edilmektedir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 30-35 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 5-10 gram
  • Kalsiyum ve Vitamin D bakımından zengin (yoğurt ve süt içerdiği için)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
  • İçerdiği yoğurt ve süt sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler.
  • Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri bakımından dengeli bir yağ profili sunar.
  • Kekik ve pul biber gibi baharatlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikler taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz içeriği, hipertansiyona yol açabilir.
  • Aşırı yağ tüketimi kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olanlar ve protein ihtiyacı yüksek olan bireyler (sporcular vb.)
  • Sağlıklı beslenmeye dikkat eden bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Hipertansiyon veya kalp hastalığı olanlar (tuz ve yağ dengesine dikkat etmelidirler).
  • Kolesterol problemleri olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:
  • Genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; ancak porsiyon kontrolü yapılmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Sağlıklı bireyler ve sporcular için faydalıdır.
  • Metabolizmayı hızlandıran diyetlerde tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Hipertansiyon, kalp hastalığı ve yüksek kolesterol gibi hastalığı bulunan bireyler için dikkatli tüketilmelidir.
  • Gastrointestinal sorunları olanlar için aşırı baharatlı içerikler rahatsız edici olabilir.

Sonuç olarak, Soslu Tavuk Şiş, dengeli bir beslenme programı içinde yer alacak şekilde dikkatlice hazırlandığında sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Ancak, sağlık sorunları olan bireylerin mutlaka doktorlarına danışarak tüketmeleri önerilir.

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğüs eti
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2-3 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Diğer malzemeler;
  • Tahta şiş
  • Alüminyum folyo

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak göğüs etlerini kare kare doğrayın.
  2. Daha sonra sıvıyağı, süt, yoğurt, salça, kekik ve pul biberini karıştırıp bir sos hazırlayın.
  3. Tavuk etlerinizi bu sosta en az 1 saat beklettikten sonra şişe dizin.Şişin sap kısımlarını fırın sıcaklığından zarar görmemesi için alüminyum folyo ile sarın. 220 ºC fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-02-21