tugba sen
<100 takipçi
Yoğurt Soslu Tavuk
Açıklama
Yoğurt soslu tavuk, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Tavuk butlarının yoğurt ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlandığı bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Hafif ekşi ve baharatlı sosu ile damakları şenlendirir. Kilo kontrolü ve besin değeri yüksek bir seçenek arayanlar için idealdir.
Besin Değerleri- Kalori: 220 (ortalama bir porsiyon için)
- Protein: 25g
- Yağ: 12g
- Karbonhidrat: 8g
- Fibra: 1g
- Yüksek Protein: Tavuk etinin yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
- Probiyotikler: Yoğurt, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir.
- Vitamin ve Mineral: İçerisindeki sarımsak, C vitamini ve diğer besin maddelerinin alımını artırır.
- Yüksek Yağ Oranı: Tavuk butu, derili kısımlarıyla tercih edilirse yüksek yağ içerebilir, bu da kolesterol seviyelerini etkileyebilir.
- Alerjiler: Yoğurt veya tavuk proteinine karşı alerjisi olan kişiler için zararlı olabilir.
- Yetişkinler
- Kas kütlesini artırmak isteyen sporcular
- Diyet yapan bireyler, dengeli bir şekilde tüketildiğinde
- Yoğurt veya süt ürünlerine alerjisi olanlar
- Kilo kaybetmeye çalışan bireyler, derili tavuk butu tüketiminden kaçınmalıdır.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler
- Genel olarak her yaş grubuna uygun ancak bebekler için önerilmez. 1 yaş üstü çocuklar için tüketilebilir.
- Sağlıklı bireyler, hafif hipertansiyonu olan bireyler (dikkatli tüketimle)
- İnsülin direnci veya pre-diyabet hastaları (dengeli bir diyetle)
- Kalp hastalıkları ve yüksek kolesterol hastaları için önerilmez.
- Böbrek problemleri yaşayanlar, fazla protein alımından dolayı sorun yaşayabilir.
Sonuç olarak, yoğurt soslu tavuk, doğru malzemelerle hazırlandığında sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Ancak, sağlık durumu ve bireysel ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak tüketim yapılmalıdır.
Malzemeler
- 5 adet tavuk but
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı yoğurt suyu
- 1/2 limon suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- yeterince tuz
Hazırlama Adımları
- İlk olarak soğanları ve sarımsakları kabuklarından çıkarıp rondodan geçirin.Daha sonra üzerine sos malzemelerini ilave edip karıştırın.Bu karışımı tavukların sığabileceği geniş bir saklama kabına alın,Tavukları içine yerleştirip iyice sosa bulanmasını sağlayın.Bu saklama kabının kapağını kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Bir gün sonra,butları ve tüm sosu ısıya dayanaklı fırın kabına yerleştirin ve yaklaşık 200 C ısılı fırında pişirin.Pişirme esnasında ara sıra kontrol edin.Ben yanında patates ve pilav ile servis yaptım.Afiyet olsun
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!