Soğuk Yoğurt Çorbası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Soğuk Yoğurt Çorbası, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenek sunan, yoğurt bazlı, hafif ve besleyici bir çorbadır. Pratikliği ve zengin tat kombinasyonlarıyla ön plana çıkan bu çorba, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir alternatiftir. Yoğurdun besleyici özellikleri, nane ve maydanozun tazeliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır.

Besin Değerleri (ortalama)
  • Kalori: 150-200 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 7-10 g
  • Karbonhidrat: 20-25 g
  • Yağ: 6-8 g
  • Lif: 2-3 g
Sağlık Açısından Faydaları
  • Sindirim Sistemi Sağlığı: Yoğurt probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Bağışıklık Sistemi Güçlendirici: İçeriğindeki vitaminler ve mineraller ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tazelik ve Ferahlama: Nane ve maydanoz gibi yeşillikler sayesinde serinletici etkisi vardır.
  • Düşük Kalori: Hafif bir yemek olduğu için diyet yapanlar için uygun bir alternatiftir.
Sağlık Açısından Zararları
  • Yoğurt alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.
  • Süt ürünlerine intoleransı olanlar için şişkinlik ve sindirim problemlerine yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Hafif bir öğün arayanlar.
  • Yaz aylarında serinlemek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği
  • İleri derecede süt alerjisi olan bireyler.
  • Süt intoleransı yaşayanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Soğuk Yoğurt Çorbası her yaştan birey için uygundur. Ancak, bebekler ve süt alerjisi olan küçük çocuklar için dikkatli olunmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yüksek tansiyon hastaları için; zeytinyağı ve tuz miktarına dikkat edilerek tüketilebilir.
  • Bağırsak sağlığı problemi olanlar için düzenli olarak tüketilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Süt alerjisi ve süt intoleransı olan hastalar bu çorbayı tüketmemelidir.

Soğuk Yoğurt Çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Ancak, bireylerin sağlık durumlarını göz önünde bulundurarak tüketmeleri önerilmektedir.

Malzemeler

  • 1 kg yoğurt
  • 1,5 bardak su
  • 1 bardak arpa şehriye
  • ½ bardak haşlanmış nohut
  • Yarım demet nane
  • Yarım demet maydanoz
  • •Zeytinyağı ve kırmızı pul biber

Hazırlama Adımları

  1. Şehriyeyi az sıvıyağda hafifçe kavurup üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip kapağını kapayalım ve haşlayalım. Yoğurda su ve tuz ekleyip iyice çırpalım. İsteğe bağlı biraz daha su ekleyebilirsiniz ama çok da sıvı olmasın, biraz kıvamlı olursa dehe lezzetli olur İçine haşlanmış nohut, şehriye, ince kıyılmış dere otu ve taze naneyi ekleyip karıştıralım. Servis ederken zeytinyağında kırmızıbiber kızdırıp üstüne gezdirelim ve servise hazır

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-09