Patates Püresi
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Patates püresi, dünya mutfaklarında sıkça yer alan, besleyici ve lezzetli bir garnitür seçeneğidir. Yumuşak dokusu ve zengin tadıyla hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına hoş bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Genellikle tereyağı ve süt ile zenginleştirilerek hazırlanır ve isteğe bağlı olarak sarımsak veya muskat ile tatlandırılabilir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık):
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 32 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Patates zengin bir potasyum kaynağıdır, bu da kalp sağlığına yardımcı olur.
  • İyi bir vitamin C kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tereyağı ve süt, kalsiyum açısından zengindir, kemik sağlığını destekler.
  • Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir, çünkü yüksek kalorilidir.
  • Şeker hastaları için insülin seviyelerini etkileyebilir. Dikkatli tüketilmeli.
  • Gluten intoleransı olanlar için uygun değildir, tahıl veya un eklenirse.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Genel olarak sağlıklı bireyler için uygun bir garnitürdür.
  • Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar için besleyici bir seçenektir.
  • Sporcular için enerji sağlamak amacıyla yenilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları veya insülin direnci olan bireyler dikkatli tüketmelidir.
  • Aşırı kilolu veya obez bireyler için kalori sınırlaması gereklidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Patates püresi her yaş grubuna uygundur. Bununla birlikte, çocuklar ve genç bireyler için besleyici bir yemek alternatifi oluşturur. Yaşlı bireyler de yumuşak yapısı sayesinde sindirilmesi kolay olduğu için tercih edebilirler.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Hafif kolesterol ve hipertansiyonu olan bireyler, kontrollü miktarda tüketim için uygun görülebilir.
  • İyi seçilmiş diyetle birlikte, sindirim problemleri yaşayan bireyler için de uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı: Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Obezite: Yüksek kalori içeriği nedeniyle sınırlı miktarlarda tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 50 gram tereyağ
  • Yarım su b. süt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlama Adımları

  1. Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyup tencereye alın ve çatal veya patates ezici ile güzelce ezin.
  2. Tencerenin altını yakıp tereyağ, süt, sarımsak, tuz, muskat ve karabiberi ekleyip yine ezici ile ezerek hepsinin birbirine karıştırın.
  3. Patatesi blenderdan geçirmeyin.
  4. Bütün malzemeyi iyice ezerek yavaş yavaş pişirin.
  5. AFİYET OLSUN..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-03