Sarımsaklı Patates Püresi
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Sarımsaklı patates püresi, klasik patates püresi tarifine eklenen sarımsak ile zenginleştirilmiş, hafif ve aromatik bir yan yemek tarifidir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, çeşitli yemeklerin yanında sunulabilir ve misafirlerinize şık bir sunum ile hitap edebilir.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık):
  • Kalori: 130 kcal
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Tuz: 0.5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
  • Patates, sindirim için önemli olan lifler içerir.
  • Süt kreması, kalsiyum ihtiyacını karşılamada yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
  • Sarımsak bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Lezzetli ve besleyici bir yan yemek arayışında olanlar.
  • Yüksek potasyum alımına ihtiyaç duyanlar.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Sarımsak ve soğan gibi yiyezelere alerjisi olanlar.
  • Sindirim sorunları yaşayan bireyler (örneğin, IBS hastaları).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Genel olarak, 2 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Ancak, bebeklerde ve küçük çocuklarda sarımsak tüketim miktarına dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:
  • Hipertansiyon: Potasyum zengini olması nedeniyle faydalıdır.
  • Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için destekleyici bir besin olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:
  • Mide sorunları yaşayanlar (gastrit, ülser vb.) bu yemeği tüketmemelidir.
  • Kalori ve yağ alımını kısıtlaması gereken obez bireyler için sınırlı oranda öneri yapılmalıdır.

Sarımsaklı patates püresi, zengin lezzeti ve besin içeriği ile sofralarınızı süsleyecek, sevdiklerinizle hoş sohbetler arasında yer alacak bir tariftir. Ancak, yukarıda belirtilen sağlık durumlarına dikkat etmekte fayda vardır.

Malzemeler

  • 1 kg patates
  • 6 diş sarımsak
  • 80 gr margarin
  • 100 ml tavuk suyu
  • 200 ml süt kreması
  • Tuz, Karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölelim.
  2. Tuzlu suda 20 dakika haşlayalım.
  3. Ardından süzüp soğumaya bırakın.
  4. Sarımsağı soyup güzelce ezelim.
  5. Bir tencerede margarin, tavuk suyu, süt kreması ve sarımsağı pişirelim.
  6. Patatesi püre haline getirip karışıma ekleyelim.
  7. Püreyi tuz ve karabiberle tatlandıralım.
  8. Arzu ederseniz püreyi değişik baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.
  9. Acı seviyorsanız pul biber eklemeyi deneyebilirsiniz.
  10. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-18