Patates Kroket

Patates kroket, haşlanmış patatesin püre haline getirilip, içine çeşitli malzemelerin eklenmesi ile yapılan, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir aperatif yemektir. Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen bu karışım, çeşitli peynirler ve et ürünleriyle zenginleştirilerek sunulmaktadır. Hem atıştırmalık hem de ana yemeklerde yan seçenek olarak tercih edilebilir.

Yaklaşık 1 porsiyon patates kroketin içeriği şu şekildedir:

• Kalori: ~280
• Karbonhidrat: ~35g
• Protein: ~9g
• Yağ: ~14g
• Fiber: ~3g

• Patates, potasyum ve C vitamini bakımından zengindir.
• İçerdiği nişasta sayesinde enerji kaynağıdır.
• Beyaz peynir, kalsiyum içeriği ile kemik sağlığına katkıda bulunur.

• Fazla yağda kızartılması, yüksek miktarda kalori ve yağ alımına yol açabilir.
• İçindeki salamda aşırı tuz ve yağ bulunabilir, bu da sağlık sorunlarına neden olabilir.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
• Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.

• Kalp ve damar hastalıkları olan bireyler.
• Yüksek tansiyon veya diyabeti olanlar.
• Gluten hassasiyeti veya alerjisi olan bireyler.

Genel olarak, bu tarif 2 yaş ve üstü çocuklar için uygun olup, yetişkinler ve yaşlılar tarafından da tüketilebilir.

• Sağlıklı bireyler için ve hafif kronik rahatsızlığı olanlar (istisnai durumlar hariç) için uygun olabilir.

• Diyabet hastaları için yüksek nişasta içeriği risk oluşturabilir.
• Kardiyovasküler hastalığı olan bireyler için aşırı yağ alımı sakıncalıdır.