Pırasalı Mısır Ekmeği
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Pırasalı mısır ekmeği, mısır ununun sağlıklı özellikleriyle pırasanın vitamin ve mineral zenginliğini bir araya getiren, hem lezzetli hem de besleyici bir tariftir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 24 mg
  • Demir: 0.7 mg
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Pırasa Zenginliği: Pırasa, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir ve antioksidan özellikler taşır.
  • Mısır Unu Faydaları: Mısır unu; glütensiz bir alternatif sunarak sindirim sağlığını destekler.
  • Protein ve Lif: İçeriğindeki protein ve lif sayesinde tok tutar ve sindirimi kolaylaştırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Tuz İçeriği: Kullanılan tuz miktarına dikkat edilmemesi durumunda hipertansiyon riski oluşturabilir.
  • Sodyum: Özellikle tuzlu kaynaklardan fazla mısır ekmeği tüketimi sodyum alımını artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Dengeli bir beslenme programı izleyenler
  • Gluten hassasiyeti olan bireyler
  • Özellikle sebze ve tahıl bazlı beslenmeye önem verenler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları, tuz alımına dikkat etmelidir.
  • Özellikle pırasa ve mısır ununa alerjisi olanlar
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Çocuklar ve yetişkinler için uygun; ancak çocuklar için önerilen porsiyon miktarı dikkate alınmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Tip 2 diyabet hastaları, doğru ölçülerde tüketebilir.
  • Obezite ile mücadele edenler için sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon hastaları, aşırı tuz alımına dikkat etmelidir.
  • Kilo kontrolü açısından glütensiz diyet uygulayan bireyler, besinlerin karbonhidrat içeriğini göz önünde bulundurmalıdır.

Malzemeler

  • Yarım kg. ince kıyılmış pırasa
  • Yarım kg. mısır unu
  • 1 su bardağı beyaz un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ayran
  • tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları

  1. Bütün malzemeleri derin bir kaba koyalım ve yoğuralım. Eğer hamur sert gibi olursa biraz daha su yardımıyla yumuşatılabilir. kıvamı biraz cıvık bir hamur elde edelim. Hafifçe yağlanmış bir tepsiye yayılır ve 180 derecelik fırında 25 dk. pişirilir, dilimleyelim ve servis yapalım.Beyaz peynir ile birlikte servis yaptım, çok beğendim. denemelisiniz:)
  2. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-26