Şarköy Köftesi

Şarköy köftesi, Türkiye'nin Trakya bölgesine özgü, özellikle Şarköy'le özdeşleşmiş lezzetli bir köfte çeşididir. Genellikle kıymalı harçla hazırlanan bu köfteler, soğanın ve maydanozun tazeliği ile zenginleştirilir. Bayat ekmek, köftenin iç dokusunu yumuşatırken, karbonat ise köftelerin daha hafif olmasına katkıda bulunur. Nefis bir ızgara ya da fırınlama yöntemiyle pişirilen Şarköy köftesi, hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilir.

• Kalori: 250 kcal (100 gram köfte için)
• Protein: 20 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• A vitamini, C vitamini ve demir minerali içeriği yüksektir.

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
• Demir kaynağı olması nedeniyle anemi riskini azaltabilir.
• İçerdiği sebzeler ve maydanoz sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Aşırı tüketimi kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
• Yüksek kalorili bir yemek olduğundan, kilo kontrolü için dikkat edilmesi gerekebilir.

• Fiziksel olarak aktif bireyler, sporcular ve kas kütlesini artırmak isteyenler için uygundur.
• Anemisi olan kişilere önerilebilir.

• Yüksek kolesterol ya da kalp hastalığı olan bireyler köfte tüketimini sınırlamalıdır.
• Obezite ile mücadele edenler veya diyet yapan kişiler dikkatli olmalıdır.

• Çocuklar ve gençler için sağlıklı gelişim için yeterli protein ve besin maddelerini içerir.
• Yetişkinler için dengeli bir beslenme dahilinde önerilebilir.

• Anemi hastaları için uygun bir besin kaynağı olabilir.
• Açık hava aktivitelerine katılan sağlıklı bireyler için faydalıdır.

• Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol tedavisi görenler için önerilmez.
• Obez veya diyabet hastaları için dikkatle tüketilmelidir.