Sivas Hurması

Sivas Hurması, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olup, özellikle Sivas bölgesine özgüdür. Yüksek enerjisi ve lezzeti ile ön plana çıkan bu tatlı, hamur işlerinin yanı sıra şerbetli bir seçenek olarak da tercih edilmektedir. Genellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilen bu tarif, ailelerin bir araya geldiği zamanlarda sevgiyle hazırlanır.

• Kalori: Yaklaşık 250-300 kalori (porsiyon başına)
• Karbonhidrat: 35-40 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Protein: 3-5 gram
• Lif: 1-2 gram

• Yüksek enerji sağlar; bu nedenle fiziksel aktivite sonrasında tüketilmesi faydalıdır.
• Ceviz içeriği sayesinde omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, kalp sağlığını destekler.
• Yoğurt ve un içeriği, sindirim sistemine yardımcı olabilir.

• Yüksek şeker oranı nedeniyle obeziteye yol açabilir.
• Alerjisi veya intoleransı olan kişiler için ceviz içeriği sorun yaratabilir.

• Fiziksel olarak aktif olanlar (örneğin sporcular).
• Geleneksel Türk tatlılarına ilgi duyanlar.

• Şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler.
• Ceviz alerjisi bulunanlar.

Genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; ancak şeker ve yağ içeriği nedeniyle daha dikkatli tüketilmesi önerilir.

• Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için uygun olabilir.

• Tip 2 Diyabet
• Obezite
• Yüksek kolesterol

Sivas Hurması, özel günlerde tatlı bir ziyafet sunarken, dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketmek sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olmasına katkı sağlar.