Patatesli Hingel (Sivas)

Patatesli hinge, Sivas mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Hamur işlerinin Türk mutfağındaki yeri yadsınamazken, bu tarif, patates ile zenginleştirilmiş iç harcı sayesinde besleyici ve doyurucu bir alternatif sunar. Özellikle yerel geleneğin izlerini taşıyan bu yemeği, aile yemeklerinde veya misafirliklerde keyifle sunabilirsiniz.

• Karbonhidrat: Yüksek; un ve patatesten dolayı enerji vericidir.
• Protein: Orta; un sayesinde protein içeriği bulunuyor.
• Yağ: Orta; tereyağı eklenerek zenginleştirilmiştir.
• Lif: Patatesler sayesinde faydalı lif içeriği mevcuttur.

• Patates, vitamin C ve B6, potasyum açısından zengindir.
• Karbonhidrat kaynakları olarak enerji verir.
• Doyurucu bir yemek olduğu için tokluk hissi sağlar.
• Kimyon sindirim sistemine yardımcı olabilir.

• Aşırı tüketildiğinde yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
• Tereyağı kullanımı kalori alımını artırabilir; bu nedenle dikkatli tüketilmelidir.

• Güçlü besin ihtiyacı duyan sporcular için ideal.
• Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar için faydalıdır.
• Fiziksel iş yapan bireyler için enerji kaynağı dahi olabilir.

• Diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat alımına dikkat etmelidir.
• Obezite sorunu olanlar için aşırı tüketim önerilmez.

• Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; yaşlılık döneminde diyet kısıtlamaları dikkate alınmalıdır.

• Sağlıklı bireylerde enerji ihtiyacını karşılamak için uygundur.
• İyileşme dönemindeki bireyler için besleyici bir alternatif olabilir.

• Diyabet, hipertansiyon ve obezite gibi rahatsızlığı olanların dikkatli tüketmeleri önerilir.
• Kolesterol yüksekliği olan bireyler için tereyağı kullanımı önerilmez.