Börülce Sallama

Börülce Sallama, Türk mutfağının özgün ve sağlıklı bir lezzetidir. Taze börülce ile hazırlanan bu yemek, özellikle yaz aylarında tüketilen hafif bir alternatiftir. Sarımsak ve limonun eşlik ettiği bu tarif, zeytinyağının sağlıklı yağlarıyla birleşerek harika bir tat profili sunar.

• Kalori: 100 gram taze börülce yaklaşık 35 kalori içerir.
• Karbonhidrat: 7 gram
• Protein: 3 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Fiber: 4 gram
• Vitaminler: C vitamini, K vitamini, B vitaminleri
• Mineraller: Demir, potasyum, magnezyum

• Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur, düşük kalorili bir alternatif sunar.
• Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler.
• Kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

• Aşırı tüketildiğinde bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir.
• Hafif alerji durumları yaşanabilir, özellikle baklagillere karşı duyarlılığı olan kişilerde.

• Sağlıklı beslenmek isteyen herkes için ideal bir seçenektir.
• Vegan ve vejetaryen diyet uygulayan bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
• Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için önerilir.

• Baklagillere karşı alerjisi olan bireyler börülce tüketmemelidir.
• Mide rahatsızlıkları (örneğin, irritabl bağırsak sendromu) olan kişiler dikkatli olmalı.

• Börülce Sallama, her yaş grubundaki bireyler için uygun bir yemektir; ancak özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir sağlıklı seçenek sunar.

• Kalp hastalıkları olan bireyler için önerilir.
• Diyabet hastaları için uygun bir seçenek olarak, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Obezite tedavisi gören kişiler için de faydalı olabilir.

• Mide ve bağırsak sorunları yaşayan kişilerin, börülceyi dikkatli tüketmeleri önerilir.