Etli Börülce

Etli Börülce, Türk mutfağının sevilen ve besleyici tariflerinden biridir. Tavuk etinin zenginliği ile börülcenin hafif yapısı bir araya gelerek dengeli ve lezzetli bir yemek oluşturur. Özellikle yaz aylarında taze börülce kullanarak yapılan bu yemek, aile sofralarında unutulmaz tatlar sunar.

• 250 gram tavuk kuşbaşı: Yaklaşık 350 kalori, 60 gram protein.
• 1 kilogram börülce: Yaklaşık 350 kalori, 30 gram protein, 80 gram karbonhidrat.
• 4 adet domates: Yaklaşık 70 kalori, 15 gram karbonhidrat.
• 2 adet kuru soğan: Yaklaşık 80 kalori, 20 gram karbonhidrat.
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ: Yaklaşık 480 kalori.

• Börülce, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler.
• Tavuk eti, iyi bir protein kaynağıdır, kas gelişimini ve onarımını destekler.
• Domates, antioksidan olan likopen açısından zengindir, kalp sağlığını korur.
• Sıvı yağlar, sağlıklı yağ asitleri içerir ve vücut için enerji kaynağıdır.

• Aşırı tuz tüketimi, tansiyon sorunlarına yol açabilir.
• Bazı besinlere alerjisi olan kişilerin, özellikle tavuk etine dikkat etmesi gereklidir.

• Aktif yaşam tarzına sahip bireylerin.
• Büyüme ve gelişme döneminde olan çocukların.
• Yüksek protein gereksinimi olan sporcuların.

• Tavuk etine alerjisi olan bireylerin.
• Yüksek tansiyon veya böbrek rahatsızlığı yaşayan kişilerin aşırı tuzlu yemekleri tüketmemesi önerilir.

Etli börülce, genellikle tüm yaş gruplarına uygun bir yemektir. Ancak özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için dengeli bir beslenme sağlamak adına tavsiye edilir.

• Yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlıkları için uygun olabilir; ancak aşırı yağ ve tuzdan kaçınılmalıdır.
• Diyabet hastaları için, kontrol altında tüketildiğinde uygun bir seçenek sunar.

• Hipertansiyon hastaları, aşırı tuz ve yağdan kaçınmalıdır.
• Böbrek hastalığı olan bireyler protein alımlarını sınırlamak zorunda olabilir.

Etli Börülce, lezzetli ve besleyici bir yemek olmasıyla birlikte, bireylerin sağlık durumlarına ve diyetlerine dikkat etmeleri gereken bir tarif olarak öne çıkar. Her zaman dengeli tüketimi unutmamak önemlidir.