Etli Pilav
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Etli pilav, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olup, zengin aroması ve doyuruculuğuyla bilinir. Kuşbaşı dana eti ile hazırlanan bu lezzetli yemek, özellikle özel günlerde ve aile sofralarında sıklıkla tercih edilir. Pirinç ve etin mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 300 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 18-20 gram
  • Karbonhidrat: 40-45 gram
  • Yağ: 10-15 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Pirinç, enerji verici karbonhidrat kaynağıdır.
  • Demir açısından zengin olan et, kan üretimini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, kalori alımını artırarak kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
  • Yağ oranı yüksek olması, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler, spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağıdır.
  • Açlık hissini uzun süre baskılayarak tokluk sağlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kilo kontrolü zor olan bireyler, diyet yapanlar için sınırlı miktarda önerilir.
  • Kolesterol ve trigliserid seviyeleri yüksek olanlar dikkatli tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Etli pilav, 3 yaş üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklara verilecek miktara dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük kan şekeri olan bireyler için enerji verici bir seçenek olabilir.
  • Demir eksikliği anemisi olanlar için faydalı bir besin kaynağıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Obezite, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi durumları olanların tüketiminde dikkat edilmelidir.
  • Gıda alerjileri veya intoleransları olan bireyler için risk oluşturabilir.

Malzemeler

  • 1 kilo yağsız kuşbaşı dana eti
  • 100 gram tereyağı
  • 4 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 adet soğan

Hazırlama Adımları

  1. Pirinç sıcak su ile haşlanır.
  2. Soğan, yağ ve tuz kavrulup yıkanan kuşbaşı etler eklenerek etler iyice pişirilir.
  3. 5 su bardağı sıcak su koyulup kalan yağ dökülerek kısık ateşte 20 dakika pişirilip suyu çektirilir.
  4. Pişen pilav dinlendirildikten sonra servis tabağına önce pilavı üzerine et koyularak servis edilir.Afiyet olsun.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!