Çöp Şişte Patates Köfte Ve Garnitürlü Pilav

Açıklama

Çöp Şişte Patates Köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma ve patatesin buluştuğu, ızgarada pişirilen köfteler ve garnitürlü pilav ile birlikte sunulan bu yemek, hem görsel hem de tat bakımından zengin bir yemek deneyimi sunar. Misafirlerinizi ağırlamak veya ailecek yenilebilecek pratik bir akşam yemeği için ideal bir seçimdir.

Besin Değerleri:

Kıymada yüksek protein
Patateslerde karbonhidrat ve lif
Garnitürde çeşitli sebzelerle vitamin ve mineral zenginliği
Tereyağı ile sağlıklı yağ asitleri

Sağlık Açısından Faydaları:

Yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine katkı sağlar.
Patatesler, enerji kaynağı olarak önemli bir besin maddesidir.
Garnitürdeki sebzeler vitamin ve mineral alımını artırır.
İçerdiği baharatlar, sindirim sistemine faydalı olabilir.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Sodyum açısından zengin olması, tansiyon problemleri yaşayanlar için risk oluşturabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar
Büyüme ve gelişme aşamasındaki çocuklar
Spor yapan kişiler

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Kardiyovasküler hastalığı olan kişiler
Yüksek tansiyon hastaları
Obezite problemi olan bireyler

Hangi Yaş Grubuna Uygundur?

Genel olarak çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna uygun, ancak dikkatli tüketilmesi gereken bir yemektir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Yüksek enerjili gıda ihtiyacı olan sporcular
Büyüme evresindeki çocuklar

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Hipertansiyon
Kardiyovasküler hastalıklar
Obezite

Çöp Şişte Patates Köfte ve Garnitürlü Pilav, dengeli bir yemek seçeneği sunarken, sağlıklı ve dikkatli tüketimin önemini de unutmamak gerekir. Herkesin damak tadına hitap eden bu lezzet, keyifle tüketilmelidir.

Malzemeler

250 gr kıyma
2 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bayat ekmek
Pul biber
Kimyon
Tuz

Pilav için;

2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
1 Kutu Hazır Garnitür
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlama Adımları

Köfteyi hazırlamak için ilk olarak kıymayı, rendelediğiniz soğanı, baharatları ve bayat ekmek ve tuzunu katıp derin bir yoğurma kabında yoğurun.Elinizle ceviz büyüklüğünde olacak şekilde köfteler hazırlayın. Daha sonra patatesleri doğrayın ve biraz sıvı yağ ve pul biberle karıştırın.Biberleri de dilimleyip hazırlayın. Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte, biber çöp şiş dolana kadar yerleştin. Son olarak fırın tepsisine hazırladığınız çöp şişleri yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirip çöp şişleri altı ve üstü kızarana kadar pişirin.Pilav için;Pirinçleri ayıklayıp, iyice yıkayalım. Bir kâseye alarak sıcak suyla ıslatıp 20-30 dakika bekletelim. Yağı tencereye alıp, karıştırarak eritelim. Pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ilave edelim. Pirinçler parlak bir görünüp alıp, tane tane ayrılana kadar kavuralım. Garnitürleri ezmeden sudan geçirip, suyunu iyice süzerek pirinçlerin üzerine ilave ederek karıştıralım. Tuzu ve 3 Su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyip garnitürleri ezmeyecek şekilde hafifçe karıştırarak tencerenin kapağını kapatıp, orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirelim