Milföy Çanağında Patates Köfte
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Milföy Çanağında Patates Köfte

Açıklama

Milföy çanağında patates köfte, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İçerdiği kıymalı köfte ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilen tarif, milföy hamurunda sunulmasıyla da farklı bir deneyim sunar. Hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak ikram edilebilecek bir seçenek olarak mutfaklarda yer alır.

Besin Değerleri:
  • Kalori (ortalama): 350-400 kcal (porsiyon başına)
  • Karbonhidrat: 45g
  • Protein: 25g
  • Yağ: 15g
  • lif: 3g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Patates, lif ve C vitamini açısından zengindir, sindirim sistemini destekler.
  • Sebzeler (biber, domates) antioksidanlar içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için milföy hamuru uygun değildir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan sporculardan, fazla kaloriye ihtiyaç duyan bireylere kadar geniş bir kitleye hitap eder.
  • Yeterli protein alımı isteyen bireyler için iyi bir seçenektir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler bu yemeği tüketmemelidir.
  • Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol probleması olan bireyler dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Yemek, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığına uygundur, ancak küçük çocuklar için köftelerin iyi pişirilmesine dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Günlük protein ihtiyacını karşılamak isteyen, sağlıklı bireyler için uygundur.
  • Aktif bireyler ve spor yapan kişiler için besleyici bir alternatiftir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalığı riski olanlar için yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle önerilmez.
  • Şeker hastalığı olan bireyler de patatesin yüksek karbonhidrat içeriğini göz önünde bulundurmalıdır.

Malzemeler

  • Köfte için
  • 200gr köftelik kıyma
  • 1 Yumurta
  • Nane
  • Kekik
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Ekmek içi
  • 2 Tane Patates
  • 1 Tane Yeşil Biber
  • 1 Tane Kırmızı Biber
  • 1 Tane Domates
  • 2 Diş sarımsak
  • 6 Tane milföy hamuru
  • Karabiber
  • 1 Yumurta sarısı

Hazırlama Adımları

  1. Köfte harcımızı yoğurup buzdolabında yarım saat bekletelim. Patateslerimizi küp küp doğrayıp sıvı yağda hafif kızartalım. Yeşil ve kırmızı biberlerimizi küçük parçalar halinde doğrayıp kızartalım. Köfte harcımızdan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak kızartıp diğer kızartmalarımıza ekleyelim.
  2. Domates ve sarımsağımızı rendeleyelim. Tuz, sıvı yağ ve karabiberide ekleyip sosumuzu pişirelim.
  3. Sosumuzu da kızartmamıza ekleyip karıştıralım. Isıya dayanıklı fırın kablarımıza harcımızı paylaştıralım.
  4. Milföy hamurlarımızı merdane yardımı ile biraz açıp kaplarımızın üzerine yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180derece ısıda 20dk pişirelim.
  5. Fırın kabını ters çevirerek servis tabağımıza aktaralım.

Notlar

Görünümüyle kendine hayran bıraktığı gibi tadıyla da hayran bırakan bir tarif.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-26