Patates Çanağında Yumurta
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Patates çanağında yumurta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Özellikle kahvaltı sofralarına farklı bir boyut kazandıran bu tarif, patatesin içi oyularak, yumurta, peynir ve pastırmayla doldurulmasıyla hazırlanır. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunarak, sabahları enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 220 kcal (1 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 3 g
  • Kalsiyum: 150 mg
  • Demir: 1 mg
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımına destek olur.
  • Patates, lif kaynağıdır ve sindirim sistemini düzenler.
  • İçerdiği vitaminler (A, C ve B vitaminleri) bağışıklığı güçlendirir.
  • Yumurta, zengin besin değerleri ile beyin sağlığına olumlu katkı sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği ve kalorisi nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
  • Pastırma gibi işlenmiş etler sodyum ve doymuş yağ açısından zengindir; bu da yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Aktif yaşam tarzına sahip bireyler için enerji kaynağı olarak faydalıdır.
  • Kahvaltıda lezzet arayan herkes için ideal bir seçimdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir.
  • Sodyum alımını kısıtlaması gereken hipertansiyon hastalarının pastırmayı içermeyen alternatiflere yönelmesi gerekebilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Çocuklar ve yetişkinler için uygun, dengeli bir beslenme örneği sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düzenli fiziksel aktivite ile kilo kontrolünü sağladığı sürece, bu yemeği sağlıklı bir birey tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve bazı kalp hastalıkları için uygun olmayabilir.

Sonuç olarak, patates çanağında yumurta, dengeli beslenme çerçevesinde sağlıklı bir alternatif olarak karşımıza çıkar; ancak sağlık durumu spesifik olan bireylerin tüketiminde dikkatli olmaları gerekir.

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 4 adet yumurta
  • 1 su b. kaşar peynir rendesi
  • 2 dal taze soğan
  • 5-6 dilim pastırma
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın.
  2. Pişer pişmez çıkarın ki parçalanmasın.
  3. Yarı yarıya soğuduktan sonra tepeden ince bir tabaka kesin.
  4. Ortasını kenarlarda 1 cm patates kalacak şekilde oyun (çay kaşığı veya tatlı kaşığı ile oyabilirsiniz)
  5. Patateslerin üzerine tuz serpin.
  6. Kaşar peynirini rendeleyip patateslerin yarısı dolacak şekilde koyun
  7. Üzerine 1 çay kaşığı tereyağ ve küçük küçük doğradığınız pastırma dilimleri yerleştirin.
  8. Bütün patateslere birer yumurta kırın
  9. Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin ve aliminyum folyo ile kapatın.
  10. Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15 dk. pişirin
  11. Fırından çıkarıp biraz daha kaşar rendesi ve pastırma ekleyin.
  12. Tekrar fırına verin.
  13. Bu sefer üzerine aliminyum folyoyla kapatmayın.
  14. 5 dk. fırında tutup çıkarın.
  15. Üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serperek servis edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-28