
vildan usta dr
<100 takipçi
Çanak Köfte
Açıklama
Çanak köfte, klasik köfte tariflerinin bir adım ötesine geçerek, içi dolu lezzetli bir forma bürünmüş bir yemektir. Kıyma, sebzeler ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bu yemek, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça çekicidir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, aile sofralarına şıklık ve lezzet katar.
Besin Değerleri:- Kalori: 350 kcal (ortalama, 1 porsiyon)
- Protein: 25 gr
- Yağ: 20 gr
- Karbonhidrat: 15 gr
- Lif: 4 gr
- Vitaminler: A, C, B grubu vitaminleri dâhil
- Kıyma, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
- İçeriğindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler.
- Yumurta, sağlığa faydalı yağ asitleri ve besleyici elementler içerir.
- Aşırı tüketildiğinde yüksek kalorili olması nedeniyle kilo alımına neden olabilir.
- Yağ içeriği nedeniyle, yüksek kolesterol problemleri olan bireyler için önerilmez.
- Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler
- Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular
- Çocuklar ve gençler, gelişim için gereksinim duyabilirler.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan bireyler
- Vücutta oluşan protein alerjisi olan kişiler
- 7 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir tarif. Yüksek protein içeriği, büyüme ve gelişim için faydalıdır.
- Yeterli protein ihtiyacı olan diyabet hastaları (dikkatli tüketim şartıyla)
- Vücut geliştirme veya spor yapan bireyler.
- Yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları olan bireyler için önerilmez.
- Kilo kontrolü açısından zayıflık yaşayan, obezite problemi olan kişiler için uygun olmayabilir.
Malzemeler
- 750 gr. kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- tuz
- karabiber
- galeta unu
- 2 kabak
- 2 havuç
- 1 patates
- 1 su b. domates sos
- kaşar peyniri
GARNİTÜRÜ İÇİN:
SOSU İÇİN:
Hazırlama Adımları
- Kıymayı bir kaba alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu da ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu, karabiberini atıyoruz. Yoğuruyoruz ve kıvamına göre galeta unu döküyoruz. İyice yoğurarak özdeşleştiriyoruz. Hazırladığımız harcı ayrı bir yağlanmış tepsiye alıyoruz ve çanak şekli veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kabağı, havucu ve patatesi soyarak küp şeklinde doğruyoruz, karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvıyağ ve tuz döküp harmanlıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine koyup, yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için, fesleğeni doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve fesleğeni ilave ediyoruz. Domates sosunu da döküyoruz. Pişen köfteyi servis tabağına alıyoruz, içine pişirdiğimiz sebzeleri dolduruyoruz. Hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz. Kaşar peyniri rendeleyerek servis ediyoruz.
- ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-08-07