Fırında Köfte Patates
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Fırında köfte patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de pratik bir yemek olan bu tarif, özellikle aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Lezzetli köftelerin yanına fırınlanmış patatesler eklenerek, besin değeri yüksek bir ana yemek ortaya çıkar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 350-400 kcal (ortalama, porsiyon başına)
  • Protein: 25-30 g
  • Karbonhidrat: 40-50 g
  • Yağ: 15-20 g
  • Fiber: 5 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • Patates, lif ve C vitamini kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Maydanoz, sindirimi kolaylaştıran ve vücut temizliğinde rol oynayan bir bileşiktir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalorili bir yemek olduğundan, aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Fazla yağ kullanımı, kalp sağlığı açısından olumsuz etkiler yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzına sahip olan, düzenli egzersiz yapan bireyler için uygun bir yemektir.
  • Kıvamlı ve doyurucu bir yemek arayan aileler için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Obezite veya fazla kiloları olan bireyler dikkat etmelidir.
  • Kardiyovasküler rahatsızlıkları olanların yağ içeriğini gözetmesi önemlidir.
Uygun Yaş Grubu:

Fırında köfte patates, 6 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklar için porsiyonlar dikkatli ayarlanmalıdır.

Uygun Olduğu Kronik Hastalıklar:
  • Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular veya fiziksel iş yapan bireyler.
  • Normal tansiyon ve kolesterol seviyelerine sahip olan bireyler için uygundur.
Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:
  • Kilo kontrolü zor olanlar veya obezite hastalığı bulunan bireyler.
  • Kalp hastalığı veya hipertansiyonu olan bireyler, yemeklerindeki yağ oranına dikkat etmelidir.

Malzemeler

  • 6 adet Patates
  • Salçalı ve tuzlu ılık su
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Köfte için;
  • 300- 400 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 dilim bayat ekmek
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı salça

Hazırlama Adımları

  1. Patatesleri yuvarlak olarak doğrayın.
  2. Köfte malzemelerini karıştırarak iyice yoğurun.
  3. Malzemeler köfte kıvamına gelince yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
  4. Bir tepsiye patates ve köfteleri sırayla dizin.
  5. Üzerine salçalı, tuzlu ılık suyu dökün.
  6. En son olarak sıvıyağ gezdirip önceden ısıtılmış fırına verin.
  7. Afiyet olsun.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-16