Fırında  Patates Yemeği
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Fırında patates yemeği, doyurucu kıyması ve aromatik sebzeleriyle ev yapımı bir lezzet sunar. Patatesin yanında kıyma kullanılarak hazırlanan bu yemek, hem ekonomik hem de pratik bir seçenektir. Zeytinyağı ve salçalarla zenginleştirilmiş sosu, yemeğin tadını bir kat daha artırır.

Besin Değerleri:
  • Patates: Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, B6 vitamini ve lif açısından zengindir.
  • Kıyma: Protein, demir ve çinko kaynağıdır.
  • Soğan: Vitamin C, B6, mangan ve antioksidanlar içerir.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini kaynağıdır.
  • Salçalar: Özellikle domates, likopen ve C vitamini içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji sağlar.
  • Protein ihtiyacını karşılar.
  • Patates, lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
  • Kıyma, kas sağlığı için gerekli amino asitleri temin eder.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen mono doymamış yağ asitleri içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tuz kullanımı hipertansiyon riskini artırabilir.
  • Kıyma, aşırı tüketildiğinde kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
  • Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalori alımını artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Fiziksel aktivitesi yüksek bireyler.
  • Protein ve enerji ihtiyacı fazla olan sporcular.
  • Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kalp hastalığı ve hipertansiyon hastaları.
  • Kilo verimini hedefleyen bireyler.
  • Yüksek kolesterol sorunu yaşayanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Fırında patates yemeği, 5 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Bununla birlikte, yaşlı bireyler de porsiyon kontrolüne dikkat ettikleri takdirde yemekte fayda sağlayabilirler.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet (kontrollü porsiyonlarla)
  • Böbrek hastalığı (diyetisyen önerisiyle)
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon
  • Kardiyovasküler hastalıklar
  • Obezite

Fırında patates yemeği, doğru malzemelerle ve porsiyonlama ile sağlıklı bir alternatif sunarken, sağlık durumu ve bireysel ihtiyaçlara göre dikkatli tüketilmesi gereken bir yemektir.

Malzemeler

  • 5-6 tane patates
  • 250 gr kıyma
  • 2 tane soğan
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak patatesleri soyarak irice küpler halinde doğrayın.
  2. Fırın tepsisini alarak patatesleri koyun üzerine 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekleyerek bir güzel karıştırın ve önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin. Diğer yandan tencereyi ocağa koyun ve kıymayı ilave edin 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun.kıymanın rengi kahverengiye dönene kadar kavurun ve ardından küçük küçük doğramış olduğumuz soğanları ilave edin salçayı da ilave edin kavurma işlemine devam edin.
  3. Sıcak suyu da tenceremize ilave edelim, isot ve karabiberi ekleyip bir iki dakika kaynatın.
  4. Patatesleri ortalama 20 dk pişirdikten sonra kıymalı harcı patateslerin üzerine dökün, 10 dakika kadar pişirin. piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun :) ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-29