Fırında Kızarmış Patates

Fırında kızarmış patates, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında sıkça tercih edilen bir nefis atıştırmalık ya da yanında servis edilebilecek bir garnitürdür. Dolgun bir lezzet sunan bu tarif, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif haline gelir. Özellikle misafir sofralarını süslemekte ve çeşitli ana yemeklerin yanında sunmakta idealdir.

1 kg patatesin ortalama besin değerleri:

• Kalori: 770 kcal
• Karbonhidrat: 172 g
• Protein: 20 g
• Yağ: 16 g
• Fiber: 11 g
• Sodyum: 1.5 mg

• Patates, yüksek oranda C vitamini ve B6 vitamini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek lif içeriğiyle sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını korur.
• Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar barındırdığı için kalp sağlığına faydalıdır.
• Baharatlar (kekik, kimyon, pul biber) metabolizmayı hızlandırır ve sindirim sistemine fayda sağlar.

• Aşırı tuz ve yağ kullanımı, hipertansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilir.
• Fırınlama yöntemi sağlıklı iken, aşırı kızartma kilolu bireyler için uygun olmayabilir.
• Alerjisi olan bireyler baharatlara dikkat etmeli.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
• Bitkisel bazlı beslenmeyi tercih edenler.
• Yüksek lif alımına ihtiyaç duyanlar.

• Hipertansiyon hastaları aşırı tuzdan kaçınmalıdır.
• Obezite hastaları için porsiyon kontrolü önemlidir.
• Baharata alerjisi olan bireyler bu tarife dikkat etmelidir.

• Yetişkin bireyler ve çocuklar için uygundur; dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.

• Şeker hastaları kontrollü bir şekilde tüketebilir.
• Yüksek kolesterol seviyesi olan bireyler, zeytinyağı ile sınırlı miktarda tüketebilir.

• Yüksek tansiyon (hipertansiyon) hastaları için aşırı tuzdan dikkat edilmelidir.
• Obezite, kilo kontrolü açısından dikkatli olunmalıdır.