Fırında Kefal

Fırında kefal, sağlıklı beslenme anlayışının ön planda olduğu Türk mutfağında yer alan hafif ve lezzetli bir yemektir. Kefal balığı, zengin omega-3 yağ asitleri ve vitamin kaynakları ile dolu olup, sebzelerle birlikte fırınlandığında hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek oluşturur.

• Kalori: 250
• Protein: 25g
• Yağ: 15g
• Karbonhidrat: 10g
• Fiber: 3g

• Omega-3 Kaynağı: Kefal balığı, kalp sağlığını koruyarak kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olur.
• Vitamin ve Mineral İçeriği: A, D ve B vitaminleri ile birlikte iyot, selenyum gibi mineraller açısından zengindir.
• Hafif ve Sindirimi Kolay: Fırında pişirildiği için yağda kızartmaya göre daha hafif bir alternatiftir.

• Alerji Riski: Bazı bireylerde balık alerjisi olabilir. Alerjisi olanlar tüketmemelidir.
• Ağır Metal Birikimi: Özellikle büyük balıklarda civa birikimi olabilir, bu da düzenli tüketimde sorun yaratabilir.

• Kalp sağlığına dikkat edenler.
• Diyet yapanlar veya kilo kontrolü sağlayanlar.
• Omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyanlar.

• Balık alerjisi olan bireyler.
• Hamileler, aşırı civa maruziyetine dikkat etmelidir.

• Yetişkinler ve 5 yaş üzeri çocuklar için uygundur. Çocukların balık sever olarak yetişmesi için ara sıra tüketimleri teşvik edilebilir.

• Kalp hastaları için sağlıklı bir omega-3 kaynağıdır.
• Yüksek kolesterolü olan bireyler için faydalı olabilir.

• Balık alerjisi olan bireyler için kesinlikle önerilmez.
• Civa birikimi riski olan bireyler, özellikle hamile kadınlar dikkatli olmalıdır.